Mimosa saláta - klasszikus recept konzervekből, rózsaszín lazac, szardínia, rizs és sajt - lépésről-lépésre recept egy fotóval

A kedvenc klasszikus halasaláta "Mimosa" a 70-es évek teljes gasztronómiai hiánya volt. Ebben a nehéz időszakban a nagy és hatalmas ország háziasszonyait és gasztronómiai szakembereit nem sikerült könnyen elérni. A gyönyörű és finom ételekkel bővelkedő ünnepi asztalhoz várt módon kombinálni kellett a legtermékenyebb termékeket váratlan kombinációval: szardíniai, sós vagy rózsaszín lazacból készült konzerváruk, zöldségek, almák, rizs, vaj, sajt, szósz. Néhány kísérlet kudarcba fulladt. De a legsikeresebb közülük ma is népszerű. Közülük nem kétséges, hogy a "Mimosa" saláta: a fotókkal és videókkal végzett lépésről-lépésre történő recept nem fog hamarosan elhagyni a szovjet szovjet térség legnagyobb lakosságának kulináris hagyományait.

Hogyan készítsünk halpálta-salátát a "Mimosa" konzervekről, receptről lépésről lépésre

A megfelelően előkészített "Mimosa" klasszikus saláta a konzerv halakkal méltó versenyt nyerhet a tengerentúli ételekkel. Ez tökéletesen ötvözi a könnyű, homogén szerkezetet, a lédús és finom rétegeket, a finom ízeket, az étvágygerjesztő aromát és az esztétikai megjelenést. A kész ételeket gyakran egy nemzetközi női napi asztal díszíti, mert a saláta hagyományos változata hasonló a tavaszi mimóza ágához egy fehér hóesettel. Ezenkívül azt javasoljuk minden hostessnek, hogy részletesebben tanulmányozza a főzés technológiáját, úgy tűnik, egy egyszerű "Mimosa" saláta, így az edény az összes fenti kritériumnak megfelel.

Hogyan kell megfelelően felkészíteni a "Mimosa" -ta halkonzervek, zöldségek és egyéb összetevőkre

Az évek során új és új változatok vannak az ismerős "Mimosa" -on: az összetevők változása, a rétegek váltakozása, a külső kialakítás és a pálya. De az étel még mindig finom és finom. Több ezer ember számára a "Mimosa" saláta a gyermekkorból jól ismert kulináris visszhang. Az előkészítés egyszerűsége ellenére számos finomság létezik, amelyeknek tiszteletben tartásával nehéz elérni a kívánt eredményt.

1. A saláta egyik fontos jellemzője a homogenitás. A rétegek minden összetevőjét jobban meg kell dörzsölni egy résszel, konzerv halat őrölni egy villával, hagymával - finoman vágni egy késsel.
2. Nem kevésbé fontos a salátás megfelelő elkészítésében: "Mimosa" egy teljes impregnálás. Mint szósz, jobb választani vastag és kövér majonéz. A könnyű, alacsony kalóriatartalmú opció biztosan elrontja a kész edény ízét.
3. A rétegek kialakítása előtt a feldolgozott komponenseket 1 órán át hűtőszekrényben kell tárolni. Így minden összetevő ugyanazon hőmérsékleti szinten konvergál, és nem fogja elrontani a "szomszéd" ízét és aromáját.
4. A legtöbb kulináris könyv és portál ajánlásával ellentétben az első réteget leginkább egy sűrű és tápláló összetevő (főtt burgonya vagy rizs), és csak akkor - sardin, sós, rózsaszín lazac vagy lazac. Ha az alsó "friss" réteg halszelettel telített, akkor a "Mimosa" saláta még finomabb és lédúsabb lesz.

Rózsaszín lazacos és sajtos mimóza saláta - klasszikus recept egy fotóval

Sok nő és lány számára a legjobb a saláta "Mimosa" klasszikus receptje, rózsaszín lazac és sajt. De még a kulináris klasszikusokban is, amelyek ideálisan megfelelnek számos kritériumnak és követelménynek, kevés olyan dolog van, amely pontos ellenőrzést igényel. Tehát például a receptben lévő kemény sajt nem lehet túl zsíros, különben az édes íz nem kerülhető el. Ugyanez igaz a sárgarépára is: a cukrozatlan zöldségek fajtái jobbak, mint mások. A csirke tojás jobb házi készítésű, úgyhogy egy élénk sárga tojássárgája díszíti az edény tetejét, és rózsaszín lazacot tartal- maz, tisztességes állományt az érvényességi időszakban. Az elfogadható felhasználás utolsó időpontjában lévő halak keserűek és kellemetlenek lehetnek a szaglásra.

Hozzávalók a klasszikus sajtos Mimosa saláta számára

• lazac konzervdobozban - 200 g
• kemény sajt - 170 g
• burgonya - 250 g
• csirke tojás - 4 db.
• sárgarépa - 200 g
• hagyma - 80 g
• zsíros majonéz - 200 g
• zöldek kapor - 1 csomó

A "Mimosa" lépésről lépésre történő elkészítése rózsaszín lazacal és sajtokkal a klasszikus recept szerint, egy fotóval

1. Forraljuk a sárgarépát, a burgonyát és a tojásokat, kis súlyú (tisztításhoz). Zöldség külön, tojás külön. Hűtsük le és tisztítsuk meg a kész összetevőket.

2. Külön táblákon rácsozzon fel egy apró rántott főtt burgonyát, sárgarépát, kemény sajtot, mókust és sárgáját.

3. Tegyen egy rózsaszín lazacot egy kis olajjal egy mély lemezbe. Vágja le a halat villával egy olyan tömegre, amely közel áll a homogénhez. Kenje meg a réteget kis mennyiségű majonézzel.

4. Majd egy réteg fehérje mártással és reszelt sárgarépával. Ezenkívül kis mennyiségű majonézet is áztat.

5. Hagyma lehúzza a héjat és finomra vágja. A túlzott keserűség eltávolításához öntse a hagymát könnyű ecettel.

6. Szórja meg a hagymát sárgarépa rétegen, majd áztassa majonézzel. Tetején - burgonya, és ismét szósz.
   
   
7. Töltse ki a reszelt sajt rétegsorát. Fedjük fel a saláta tetejét majonézzel, sima felületet simítsunk le egy nagy kanállal.

8. Díszítsd a "Mimosa" klasszikus salátát rózsaszín salátával és sajtdarabokkal, rántott tojássárgájával. Távolítsa el az edényt 1-2 órára a hűtőszekrényben.

"Mimosa" saláta: klasszikus videó recept

A "Mimosa" saláta elkészítéséhez a klasszikus recept szerint sok szerető ugyanazokat a tipikus hibákat ismeri el. Például megfosztják az apróra vágott vöröshagymát, és meredek forró vízzel forrázzák. Ha a keserűség túlságosan bosszantó, akkor jobb, ha 30-40 percig marinálja az összetevőket vízzel, ecettel, sóval és cukorral. Az összes többi részletet lásd a "Mimosa" ünnepi saláta klasszikus videó receptjére:

Mimosa saláta lazacal - lépésről-lépésre recept fotóval

A "Mimosa" saláta következő változata finom és finom lazacal készíthető, egy lépésről-lépésre elkészített recept szerint. Ez a lehetőség drágább, de a végeredmény kétségtelenül különbözik a klasszikus ételektől a konzerv halakig, eleganciában és eleganciában kifejezve. Különleges módon szolgáljuk fel ezt az edényt - áttetsző üvegcsészékkel, piros kaviár szemekként díszítéssel.

Szükséges összetevők saláta "Mimosa" főtt lazac

• lazacfilé - 250 g
• csirke tojás - 5 db.
• főtt sárgarépa - 200 g
• kemény sajt - 70 g
• Vaj - 40 g
• majonéz vagy magas zsírtartalmú - 180 g
• hagyma - 150 g
• növényi olaj - 25 g
• Piros kaviár - 50 g
• kapros - 15 g
• só és fekete bors

Step-by-step recept egy szokatlan "Mimosa" lánccal készült fotóval

1. Darab nyers lazac, amíg meg nem főzött vízben kaporral és fűszerekkel.

2. Lehúzhatja a hagymát és levághatja. A hagymát megpirítjuk a növényi olajban, sózzuk és borsozzuk.

3. Külön táblákon, finom rántott kemény sajtot, vajat, főtt sárgarépát, fehérjét és sárgáját

4. A kiszolgálóüveg aljára tegye az apróra vágott lazacot és a sült hagymát.

5. Az első réteget közepesen zsíros majonézzel kenje meg.

6. Tegyük fel a hagymás reszelt fehérjéket, és ugyanúgy mártással zsírozza őket.

7. Ezután rakja el a sárgarépát. Ne felejtsd el a majonézt.

8. Lay egy réteg sajtos sajtot, vajat. Nagymértékben zsírozzuk fel a tésztát mártással és megszórjuk tojássárgájával.

9. Díszítsük az edényt piros tojással és egy kaporral. A lazacos "Mimosa" salátát egy lépésről-lépésre elkészítheti egy kissé hűtött fényképen.

Mimóza saláta szardíniával, rizszel és almával: video recept

A "Mimosa" a konzerv szardínia tápláló és nagy kalóriatartalmú saláta, ezért a főtt burgonyát és a kemény sajtot rizsre és almára kell cserélni. Így az edény nem kevésbé kielégítő, de még könnyebbé, szelídé és finomabbá válik. A megfelelő előkészítés érdekében jobb választani a csiszolt morzsolt rizst és a zöld fajták édes és savanyú almát. Ha többet szeretne megtudni, olvassa el a "Mimosa" saláta saláta, alma és rizs részletes salátát:

Mimosa sajtos saláta - a klasszikus recept szokatlan változata

Ha a szokásos "Mimosa" már unatkozott, készítsen egy hagyományos változatát a klasszikus edénytálsákról. Elõkészítésük elve egyszerûbb, mint a rétegekben lévõ edények. A készételek nem csak díszítik az ünnepi asztalt, hanem minden vendéget is meglepnek. A "Mimosa" saláta sajttal a recept szokatlan változatában értékelni fogják. Biztosítjuk!

A nem hagyományos saláta golyókhoz szükséges "Mimosa"

• sakk konzerv - 1 lehet
• sárgarépa - 1 db.
• burgonya - 1 db.
• sajt kemény vagy olvasztott - 80 g
• csirke tojás - 2 db.
• zöld hagyma toll - 40 g
• szezámmag
• tejföl vagy majonéz - 2 evőkanál.
• szójaszósz - 1 evőkanál.

A nem-tradicionális "Mimosa" lépésről lépésre történő elkészítése a recept szerint egy fotóval

1. Távolítsa el a konzervdobozt a tégelyből, engedje le a felesleges folyadékot. Óvatosan keverje össze a halat villával.

2. A sárgarépa és a burgonya forrni, bíró és tiszta. Dörzsölje a zöldségeket egy rácsra, és tegye őket egy csészealjba.

3. A megolvasztott sajt és a főtt tojás egy finomabb rácsot is felhúzza és hozzáadja az ömlesztett anyagot.

4. Zöldhagymát aprítsuk finomra és keverjük össze a salátával.

5. Öntsön összesen egy és fél evőkanál szójaszószba.

6. Keverjük össze salátát tejföllel (vagy kövér majonézzel).
7. Próbálja ki a tömeget ízlés szerint. Ha szükséges, adj hozzá finom sót vagy fekete borsot.

8. A kapott saláta roll kis golyó, kb 3-4 cm átmérőjű.

9. A szezámmagot egy serpenyőben egészen aranyáig kell vetni.

10. Roll a "Mimosa" szokatlan saláta golyóit szezámmájával, és helyezzük egy lapos tányérra.

Mimosa saláta rizs és kukorica: lépésről lépésre recept

A kukorica és rizs Mimosa saláta nem csak finom, hanem szép is. Különösen, ha a hagyományos mélyedényt áttetsző üvegáruval helyettesíti: egy pohár, egy piál, egy széles üveg egy lábán, egy desszertlánc stb. Mindenesetre a "Mimosa", amelyet lépésről lépésre receptünkön rétegekbe rendezünk, idõnként meg fogja nézni az egzotikus, ha minden réteget nézünk.

A "Mimosa" szükséges összetevők rizsre és kukoricára

• szardínia konzerv - 200 g
• csirke tojás - 3 db.
• sárgarépa - 1 db.
• konzerv kukorica - 1 pot
• hagyma - 1 db.
• rizs főtt - 100 g
• majonéz - 5 evőkanál

Step-by-step recept "Mimosa" rizs és kukorica

1. Főtt rizs törzs és hűvös.
2. Forraljuk fel a sárgarépát, húzzuk meg és rácsozzunk egy finom rántásra.
3. Főzzük a tojásokat a héjból. A mókus a sárgadinnyét morzsákká szorítja.
4. A konzerv kukoricával ürítse ki a folyadékot. Finom leves hagymát.
5. Nyissa ki a konzerv halat, pörkölje a szardínát villával.
6. Először a rizst helyezze a tartályba. Könnyedén sózzuk és majonézzel zsírozzuk.
7. A második réteg - szardínia, apróra vágott hagyma, majonéz.
8. A harmadik réteg - reszelt sárgarépa és majonéz.
9. A negyedik réteg konzerv kukorica és majonéz.
10. Az ötödik réteg - reszelt fehérjék és majonéz.
11. Végül szórja meg a "Mimosa" salátát a rizs és a kukorica zúzott tojássárgájával.

Klasszikus recept a "Mimosa" saláta számára - fontos fejezet minden háziasszony szakácskönyvében. És minden változata jogában áll létezni: lazac, rózsaszín lazac, szardínia vagy szaúria. Végtére is egy népszerű halsaláta sajt, vaj és rizs már régóta nem egyszerű étel, és vált szimbólum. Mint a "Olivier" az újévre, a karácsonyi pulyka, a "Mimosa" saláta a klasszikus recept szerint egy fotóval a Nemzetközi Nőnap főételévé vált.