- sovány marhahús - 450 gramm
- szalonna (60 g) finoman aprítva - 2 szelet
- apróra vágott friss petrezselyem - 1/4 csésze
- fokhagymás szegfűszeg, zúzott - 2 db
- reszelt parmezán sajttal. kanál
- kenyérmorzsák - 1 db. egy kanál
- nagy tojás - 1 db
- földimogyoró - 1/8 teáskanál
- só és őrölt bors - 1 rész
Egy nagy tálban keverje össze a marhahúst, a szalonnát, a petrezselymet, a fokhagymát, a parmezánt, a breadcrumbsot, a tojást, a szerecsendiót, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot. Keverj ki 40 húsgombóc keveréket. Tegye a húsgombókat egy rétegbe a sütőlapra. Tegye fél órára a fagyasztóba. A húslabdákat zárt edényben vagy zárt műanyag zacskóban tárolja. A főzés előtt húzza fel a húsgombót a fagyasztóból, előmelegítse a sütőt 200 fokosra, tegye a húsgombókat a sütőlapra, és készen, körülbelül 15 percig süssük.
Tételek: 40