Mint ismeretes, a legtöbb esetben a különböző finomságok édes ízét az ilyen szénhidrátok élelmiszertermékben való jelenléte okozza, mint a szacharóz (ez az anyag a cukor mindennapi életében jobban ismert), valamint a glükóz és a fruktóz. A szénhidrátok elég nagy kalóriatartalmú élelmiszer-összetevők. Elég azt mondani, hogy az energia nagy része, amelyet a szervezet hajt végre mindenféle élettani reakciók elvégzésére, az emésztőrendszerben lévő szénhidrátok emésztésével jön létre. A szénhidrátok táplálékkal való túlzott bevitele nehézségekbe ütközik a teljes feldolgozás és a végső csere termékek (szén-dioxid és víz) felhasználásának folyamatában. A bontatlan szénhidrátok zsírokká alakulnak és a zsírszövetben tárolódnak. Ezért világossá válik, hogy a szénhidrát feleslegének oka az "extra" testsúly megjelenése.
A szénhidrátok magas tartalma miatt a különféle édességek nagy mennyiségű kalóriát biztosítanak a szervezetünknek, amely azonban nem lehet teljes mértékben életképes folyamatok biztosítására. Az ilyen anyagok túlzott mennyisége hozzájárul a zsíros lerakódások nagy tömegéhez, ami nagyon negatív hatást gyakorol az ábrára.
Természetesen a szénhidrátok magas kalóriatartalma nem jelenti azt, hogy teljes mértékben korlátozni kell az édességek fogyasztását az élelmiszerek számára. Például tökéletesen megengedhető, hogy egy vagy két kanál cukrot adjon hozzá egy kedvenc teához vagy kávéhoz. Ezenkívül az izomszövet és az idegsejtek normális működéséhez rendkívül szükséges a szervezetben a komplex szénhidrátok lebomlása során megjelenő glükóz. A cukor teljes kizárása az élelmiszerből (amelynek molekulája a glükóz és a fruktóz maradványaiból áll) gyors fáradtságot eredményez és hozzájárul a hatékonyság fokozatos csökkenéséhez.
Mint már említettük, a legtöbb édesség túlzott mennyiségű cukrot tartalmaz, és ez az anyag közel 100% -os tisztaságú szénhidrát. És most vegye figyelembe, hogy az olyan édességek, mint a cukorkák, a cukorkák vagy az édes gyapjú szinte teljesen cukorból állnak. A kis mennyiségű ételek használatával növeli a túlsúly kockázatait. Ha nem tudod elfelejteni a konyhai asztalon lévő édességeket, próbáld meg legalább reggel fogyasztani őket, mert ebben az esetben az emészthető szénhidrátoknak ideje, hogy teljesen felszabaduljanak az energia felszabadításával. Emiatt a túlsúly valószínűsége kissé alacsonyabb lesz, mint az esti szénhidrátok fogyasztása.
De a fentiek azt jelentik, hogy az összes édesség elkerülhetetlenül a felesleges testtömeg megjelenését és felépülését okozza? Abban az esetben, ha karcsú és okos figurát szeretne, de nem áll készen arra, hogy egyidejűleg kedvenc édes ételét részesítse, csak egyetlen útja van: édességeket használhat mesterséges cukorhelyettesítők (például szacharin) használatával. Ezek közül néhány anyag édesabb, mint minden ismert cukor tíz vagy akár több száz alkalommal, így a nagyon kis mennyiségű ilyen vegyületek jelenléte az ételben minden edényt édesíteni fog. Az ilyen helyettesítő anyagok alkalmazása azonban nagyon korlátozott mennyiségben és rövid idő alatt jobb.