- Fokhagyma - 2 fogak
- Fagyasztott makréla - 600 Zubchikov
- Növényi olaj - 30 milliliter
- Hagyma - 2 db
- Bors és só - - ízlés szerint
- Rizs - 1 pohár
- Bor fehér vagy víz - 100 milliliter
- Savanyú tejszín - 300 gramm
- Fagyasztott zöldség - 1 db (csomag)
1. Tisztítsa meg a hagymát, és vágja apró kockákká, majd az áttetszővé, és egy fűtött serpenyőben növényi olajjal mentjük. Fektesse a hagymát egy edénybe. 2. Zöldségkeveréket szórunk a hagymák tetejére. Ez a keverék édes paprikát, cukkiniet, kukoricát, sárgarépát, zöldbabot, zöldborsót és vörös babot tartalmaz. 3. Alaposan öblítse le a rizst, öntsön rá vízzel, és erős tűz esetén állítsa be a rizst. A víz forrása után csökkentjük a tüzet, és további három percig főzzük. Nem engedjük a rizst teljesen hegeszteni. Hagyja, hogy a víz leereszkedjen, és adj hozzá a rizst a zöldségekhez, adj hozzá finoman apróra vágott fokhagymát, és jól keverje össze. 4. Makréla előkészítése. Felengedjük a halakat, különválasztjuk a farkát és a fejünket, vágjuk a bordákat, beletesszük a bélcsontot. A halakat vágó szeletek vastagsága körülbelül 2-3 cm, a halak jól mossák és sózzák. 5. Készítse elő a töltetet. Fehérborral vagy vízzel keverjük tejföllel, adjunk hozzá cayenne borsot, chili-t és sót. Mindent alaposan összekeverünk. A zöldségeket zöldségekbe helyezzük, fűszerek és tejföl keverékét öntjük. Tíz percet hagyunk. 6. Körülbelül harminc percig tegyen egy sütőlapot az előmelegített sütőbe, a tűz közepes legyen. Aztán kiveszük és kirakjuk a lemezekre.
Tételek: 8