- málna - 500 gramm
- piros ribizli - 500 gramm
- cukor - 900 gramm
- por citromsav - 1 db (a kés hegyénél)
Málna és ribizli, tiszta, mossa, tegye a serpenyőbe és öntsön vizet, hogy csak elrejti a bogyókat. Tűzre helyezzük és főzzük, amíg meg nem puhul. Transzfer egy finom szitára és daráljon. Az így kapott vastag gyümölcslevet felmelegedésig felmelegítjük. Elaludni cukrot, citromsavat és főzni, folyamatosan eltávolítva a habot, 35-40 percig. Öntsünk lapos formákba 2,5-3 cm vastagságú réteggel, és szobahőmérsékleten egy éjszakán át tesszük. Vágjuk be ugyanabba a kockába és dobjuk be őket cukorba.
Tételek: 10