- Mandula - 300 gramm
- Tojás - 1 db
- Cukor - 150 gramm
- Vanilla cukor - 2 teáskanál
1. Hámozva mandulát töltsünk forró vízzel 10 percig, majd könnyedén tisztítsuk meg a mandula szemeket a bőrből. Hámozzuk le a mandulát és szárítsuk meg őket. 2. A keverékben addig kell összetörni a mandulát, amíg ilyen állapotba nem kerül. 3. Keverje hozzá egy külön tál őrölt mandulát, cukrot és vaníliás cukrot. Különben a tojást habverj. Ha ez a tojás a hűtőszekrényben van és hideg lesz, könnyebb lesz megverni. Adjuk hozzá a tojást a száraz keverékhez, és keverjük össze az egészet. 5. A kapott tömegből nedves kézzel csíptesse a kis süteményeket a kívánt méretű sütikbe. Egy sütőlapra helyezzünk egy pergamentpapírt vagy egyszerűen olajjal olajozzuk. Tegye a sütiket egy sütő tálcába, és körülbelül 20-25 percig süssük. Csak nézz, kérem, a sütőhöz. A kemencém gyenge, és a keksz 25 percig sütött. A barátnőm majdnem elégett egy ilyen cookie-t 15 perc alatt. Tehát mindez a sütőtől függ.
Tételek: 20-25