A d csoportba tartozó vitaminok valójában több olyan d-vitamin (kalciferol), d2 (ergokalciferol), d 3 (kolekalciferol) néven ismert vegyület. A d-vitamint halolajból nyerik, de valójában az emberi test képes önmagára termelni a napfény hatása alatt. Így a d1 és d2 vitaminokat ultraibolya sugárzás alatt állítják elő, és d3-vitamin keletkezik az emberek és állatok bőrében. Ez a vitamin egy zsírban oldódó vegyület. A D-vitamin fontosságáról az emberi szervezetben, és az alábbiakban tárgyaljuk.
A d- vitamin szerepe
A D-vitamin, mint más vitaminok, nagyon fontos. Serkenti a kalcium és a foszfor felszívódását, és megakadályozza ezen elemek túlzott kiválasztódását a vizeletben. Mi a kalcium funkciója? Ez elsősorban a csontok és fogak építőköve, amely két formában tartalmaz kalciumot. A szervezetnek állandóan kalciumot kell fogyasztania, és más igények is vannak a vitaminok és a nyomelemek tekintetében. De a kalciumot naponta lemossák az emberi testből, így ha úgy érzed, hogy nem elég az elem - kezdd el a d-vitamint. Ő a kalcium mellett része a csontrendszer cseréjének. És ami a legfontosabb - nem engedi, hogy a kalcium elhagyja a testünket. Így az elem hiánya gyengíti a csontjainkat - porózusakká válnak, torzítással és pusztítással hajlamosak. Ezért fontos, hogy elegendő mennyiségű kalciumot és d-vitamint biztosítson a szervezetnek. Még a D-vitamin lehetővé teszi a kalcium felszívódását a vékonybélben. Ennek az elemnek a szerepe annyira fontos, különösen a csontszövetek kialakulásában gyermekeknél és serdülőknél, amikor a csontok növekednek és erősödnek. Nagyon fontos a D-vitamin a nők számára a menopauza után és az osteoporosis legnagyobb kockázatának idején.
Hasonlóképpen fontos a foszfor jelenléte, amely minden élő sejtben és élelmiszerben megtalálható. Az idegimpulzusok végrehajtásában szerepet játszik, a sejtmembránok, lágy szövetek, például a vesék, a szív, az agy, az izmok építőköve. Sok metabolikus folyamatban és kémiai reakcióban vesz részt, és elősegíti a niacin felszívódását. A foszfor része a genetikai kódnak, és elősegíti az energia felszabadulását fehérjékből, szénhidrátokból és zsírokból. Pozitívan hat a szívre, a vesére, valamint a csontokra és az ínyekre. Ennek az elemnek a testben való jelenléte miatt a pH-t megfelelően tartják fenn, kölcsönhatásba lép a B-vitaminnal, elősegíti a glükóz felszívódását. Ez a sérült szövetek növekedésének és helyreállításának, az életképesség támogatásának és az ízületi gyulladás fájdalmának enyhítéséhez szükséges. Mivel a D-vitamin lehetővé teszi a szervezetben a foszfor és kalcium felszívódását és tárolását - ez megfelelő mennyiségű ásványi anyagot biztosít.
Ez a vitamin nem csak a gyermekek és felnőttek csontjainak megfelelő kialakulására hat, hanem a saját sűrűségükre, valamint a fogak állapotára is. A vitamin jelenléte az emberi szervezetben is előnyös az idegrendszer számára, következésképpen az izomgörcsök során. A szív számára is hasznos, mivel elegendő mennyiségű kalcium járul hozzá az idegimpulzusok hatékony vezetőképességéhez.
A D-vitamin más szövetekre is hatással van: megakadályozza és eltávolítja a bőr gyulladását, szabályozza az inzulinszekréciót, és így befolyásolja a szervezet megfelelő cukorszintjét. Jó hatással van a hallásra is, amint azt a belső fül teljesítményére gyakorolt hatása határozza meg. Anélkül, hogy elég kalcium lenne, ami elősegíti a D-vitamin felszívódását, porózusá és nagyon sima lesz. Ez megakadályozza a jelek továbbítását az idegek számára, és ezeket az információkat az agyba továbbítja. Ugyancsak hatással van a csontvelősejtekre, amelyek monocitákat - védősejteket termelnek. A vitamin jelenlétét a parathyroid sejtek, a petefészkek, az agysejtek, a szívizom és a mellsejtek is befolyásolják.
Érdemes megemlíteni a D-vitamin fontosságát különböző rákos megbetegedések, például vastagbélrák, mellrák, prosztatarák, nem-Hodgkin-limfóma megelőzésében. Adott vitamin nélkül egyetlen modern rákellenes gyógyszer sem képes kezelni.
A D-vitamin hiányának hatásai
A D-vitamin hiánya számos betegséget okoz a szervezet fejlődésében és működésében. Először is, a D-vitamin-hiány a gyermekek, serdülők és felnőttek rohamok okozója. Hiányának köszönhetően olyan betegség alakul ki, amelyben teljesen hiányzik a foszfor és a kalcium, a csontokat a gyorsan növekvő gyermek testének súlya torzítja és gyengíti. A csont csontjai megnagyobbodnak, a mell kezd hasonlítani a dudorra, különösen a gyermekeknél a fogak növekedésének végén. Ezenkívül a D-vitamin hiányának következtében a gyermekek nagyobb valószínűséggel válnak hiperaktívvá. Ezért fontos, hogy a gyermek folyamatosan érintkezésbe kerüljön a napfényrel, ha hiányzik ez a vitamin a táplálkozásban és összetett fogadásának hiánya készítmények formájában. Azok a felnőttek, akik korlátozottan férnek hozzá a naphoz vagy a D vitaminban gazdag ételek, az osteomalacia nevű csontok lágyulását idézhetik elő, ami gyakori törésekhez és csontváz görbülethez vezet.
A D-vitamin-hiány a felnőtteknél hozzájárul a csontritkulás kialakulásához. Ez magában foglalja a csontszövet tömegének és sűrűségének csökkenését, ami a motor berendezésének degenerálódásához vezet, ami a szervezet kalciumveszteségéből ered. A csontok porózusak, törékenyek és törékenyek. A betegek (főként nők) deformált alakban szenvednek.
Túl keveset D-vitamin okozhat conjunctivitis és dermatitis. A test gyengesége, amelyet különösen a d-vitamin (valamint a c-vitamin) hiánya okozott, a hidegellenállás csökkenéséhez vezet. A D-vitamin-hiány hatása szintén a hallás romlása.
D-vitamin nélkül az idegrendszer és az izmok működését akadályozzák, mert szabályozza a megfelelő kalciumszintet a vérben. A rák kockázatának növekedését a D-vitamin hiánya okozhatja. A fogak gyengesége a kalcium és a foszfor hiányának következménye, amely a D-vitamin hiányával jár.
Ami káros a d- vitamin feleslege
Fontos megjegyezni, hogy az egészségre a D-vitamin nagy mennyiségben mérgező! Ha az ajánlottnál négyszer nagyobb mennyiséget vesz igénybe - halálos veszélyben vagy.
Ennek a vitaminnak a feleslegessége a hasmenés, fáradtság, fokozott vizelés, szemfájdalom, viszketés, fejfájás, émelygés, étvágytalanság és felesleges kalcium, amelyet a vesékben, artériákban, szívekben, fülekben és tüdőkben tárolnak. Ezek a szervek kedvezőtlen változásokat mutatnak, és még a fejlődés késleltetése is (különösen gyermekek számára veszélyes). Felnőtteknél fokozza a stroke, atherosclerosis és vesekövek kockázatát.
Meg kell azonban jegyezni, hogy a hosszabb napi expozíció nem okoz hypervitaminosist. Ebben az esetben a d-vitamin nem halmozódik fel a szövetekben, mint amikor tabletták formájában kerülnek forgalomba. A test maga szabályozza a szintjét, mivel a napnak van kitéve.
A d- vitamin forrása
Kiváló D-vitamin forrás a halolaj. Általában olyan zsírokból állítják elő, amelyek olyan halakban találhatók meg, mint a lazac, a tonhal, a hering, a makréla és a szardínia. Ez a vitamin megtalálható a tejben (lehetőleg vitaminokkal kiegészítve), valamint a májban, a tojásfehérjékben és tejtermékekben, mint például a sajt, a vaj és a tejszín. Természetesen a dózisai attól függnek, hogy ezt a terméket előkészítették (vagy termesztették), a tárolás körülményei között, a szállítás körülményei vagy akár azt, hogy például a tehenek megfelelő hozzáférést kaptak-e a naphoz.
Azonban, mint már említettük, a D-vitamin egyike azoknak a kevés vitaminoknak, amelyeket nem tudunk bevinni a táplálékba. Maga a szervezet képes a D-vitamint a napfénytől, ami elérheti a bőrünket. A tudósok azt mondják, hogy a nyári hónapokban naponta egyszer 10 perc leégés biztosítja a szükséges adagot e vitamin egész évben. Az egyéni igényeket azonban figyelembe kell venni, például azt, hogy a gyermekeknek több vitaminra van szükségük, mint a felnőtteknél. És azt is, hogy az akkoriban a szervezetnek az a képessége, hogy ezt a vitamint termelje az ultraibolya sugarak hatása alatt, csökken. Ráadásul a szennyezett környezetben élő emberek kevésbé valószínű, hogy megfelelően beszerezik a D-vitamint a szervezetben. Hasonlóképpen azok, akik sötét bőrszínnel rendelkeznek, több D-vitamint kapnak, mivel bőrük tükrözi a nap sugarait.
Általános információk
A vitamin neve | D-vitamin |
Kémiai név | kalciferol, ergokalciferol, kolekalciferol |
A test szerepe | - A kalcium és a foszfor felszívódását biztosítja |
A D-vitamin hiány (vitaminhiány) | gyermekek és serdülőkorúak, csont lágyítás (osteomalacia) és osteoporosis felnőtteknél, törések, scoliosis és a motor készülék degenerációja, a gerinc torzítása, idegrendszeri rendellenességek és izomrendellenességek, conjunctivitis, bőrgyulladás, test gyengülése és rezisztenciájának csökkenése, hallás romlása, gyengeség és a fogak elvesztése, ami növeli a tumorsejtek kockázatát |
A D-vitamin feleslegének hatásai (hypervitaminosis) | a szervezet túlzott kalciumszintje, hasmenés, fáradtság, fokozott vizelés, szemfájás, viszketés, fejfájás, émelygés, anorexia, károsodott veseműködés, artériák, szív, tüdő, fül, e szervekben bekövetkező kedvezőtlen változások, miokardiális infarktus, atherosclerosis, vesekő |
Információforrások | halolaj és tengeri hal (lazac, tonhal, hering, makréla, szardínia), máj, tojás, tej és tejtermékek: sajt, vaj, tejszín |
Tudja ...
Amikor D-vitamint tartalmazó ételeket fogyaszt, adj hozzá egy kis zsírt, mert ily módon elősegítené a vitamin felszívódását. A D-vitamin szintézise szintén lehetővé teszi a pantoténsav vagy B3-vitamin megerősítését. A D-vitamin befolyásolja a cink jelenlétét a szervezetben, ami a dialízis alatt álló betegek veséi számára hasznos.
A D-vitamin fontosságáról az emberi test naponta mesél. A magas szintű szennyezéssel járó városi területeken élő emberek több d-vitamint fogyasztanak. Azok az emberek, akik éjszaka dolgoznak, valamint azok, akik korlátozottak a napsütésben, növelniük kell a d-vitamin bevitelét. Azok a gyermekek, akik nem fogyasztanak tejet, a d-vitamint további tabletták formájában kell fogyasztaniuk.
Az antikonvulzánsokat szedő embereknél fokozott szükség van a d-vitaminra. A sötét bőrű emberek és a mérsékelt éghajlatú emberek, különösen a D-vitaminra van szükségük - többet, mint mások.