A tengeri túrák fő tányérja - a tenyésztés a haditengerészetben. A recept neve ennek a receptnek a nevét eredetileg elolvashatja. Sőt, ez egy hagyományos étel minden középkori tengerészek, akik mentek a hosszú utakon. Azokban a napokban a hús hosszú távú tárolásra zsírozott, és a főzés előtt minden edényt átitatott néhány órára a vádok vízzel. A nagy mennyiségű só ellenére a hús mégis elkényeztetett, elvesztette az ízét, így darált húst készített, sok borsot és más fűszereket adva, szagtalanul fulladozva. Az ilyen sült darált húsból készített főzőedényt főtt tészta hozzáadásával flakettként kezdték el elnevezni. Oroszországban ez a recept vált ismertté a XVIII. Században, amikor olasz mesterek érkeztek az országba. Azóta a haditengerészetben a tészta nélkülözhetetlen a tengeri és katonai kampányok, a hosszú utazások során. Később, ahelyett, hogy darált tészta főzés a haditengerészet, ami elég problematikus tárolni a meleg évszakban, kezdett használni pörkölt. A haditengerészet makaróniája egy olyan recept, amely az egyik legfontosabb dolog, amelyet a katonák a Nagy Honvédő Háború idején ettek. Napjainkban a haditengerészetben található tészta értékes a jóllakottságért és a rendkívüli egyszerű főzésért. Ezen kívül a tészta a Tengerészgyalogság nagyon finom, ízlésük ismerős gyermekkorától szinte mindenki számára.
összetevők:- Makaróni tollak 300g
- Sertéshúsfejfa 250 g
- Fokhagyma 1 gerezd
- Hagyma 1 db.
- Petrezselyem friss 1 csomó
- Mustár 2 tk.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Vaj 50 g
- Leszakított levél 1 db.
- Bors fekete föld 0,5 ts.
- Só 1 csipet
- 1. lépés A tészták flottakészítéséhez tészta tészta, hagyma, darált sertés, fokhagyma és fűszerek.
- 2. lépés Keverje össze a méhsejtet a mustárral, és keverje össze a fűszereket. A fűszereket először egy habarcs - babérlevélben, fekete őrölt borssal, fokhagymás szegfűszeggel és egy csipet sóval kell megütni. Álljunk 10-15 percig - áztassuk.
- 3. lépés Vágja a hagymát kis kockákká.
- 4. lépés: Zöldhagymát hagyjunk fel a növényi olajban, amíg aranybarna.
- 5. lépés Ezután sütjük a darált növényi olajban.
- 6. lépés Az elkészített darált húsban adjunk hozzá sült hagymát, vajat és tésztát, amelyet sós vízben forralunk.
- 7. lépés Keverje össze alaposan mindent, majd apróra vágott petrezselyemmel szórja meg a tálalás előtt.