Lush bunyók fahéjjal

Elkészítés: Forraljuk fel a tejet egy kis serpenyőbe, és olvassuk bele az olajat. Élesztő t Hozzávalók:

• Tej - 200 ml
• Vaj - 80 gramm
• Liszt - 400 gramm
• Száraz élesztő Dr.Oetker - 7 gramm
• Cukor - 80 gramm
• Vanilla cukor Dr.Oetker - 8 gramm
• Cukor fahéjjal Dr.Oetker - 40 gramm
• Tojássárgája - 1 db

utasítás

Elkészítés: Forraljuk fel a tejet egy kis serpenyőbe, és olvassuk bele az olajat. Élesztő tészta: alaposan összekeverjük a lisztet élesztővel egy tálban. Adja hozzá a többi összetevőt (kivéve 1 tojássárgáját és 2 evőkanál tejet), és keverje össze a vajat és a tejet, keverje össze a keverővel minimális sebességgel, majd keverje fel a keveréket a legmagasabb sebességgel 5 percig, amíg egyenletes élesztő tésztát nem formál. A tésztát le kell fedni, és meleg helyre kell helyezni (legalább 30 percig). Fedje le a sütőlapot sütőpapíron. Gyúrja a tésztát egy enyhén lisztbe vágott munkaterületen, és húzza ki 2 téglalapot (35 x 24 cm). Sült tojássárgája tejjel. Kenje meg a tésztát vékony rétegben, a sárgája és a tej keverékével. Megszórjuk a tésztát cukorral és fahéjjal, szorosan tekerjük a tekercsbe. Vágja le a tekercseket 2 cm széles szeletekre, tegye rá a sütő tálcára, és hagyja állni 20 percig. Melegítsük fel a sütőt 160 ° C-os hőmérsékletre. A kenõanyagokat kenje meg a maradék juh- és tejkeverékkel. Tegye a sütő tálcát a sütőbe középen. A sütési idő :. 15 percig 160 ° C-os hőmérsékleten hagyja el a tekercseket a konyhai grillen.

Tételek: 15-20