- Pearl árpa - 100 gramm
- Savanyú uborka - 2 db
- Nagy sárgarépa - 1 darab
- Burgonya nagy - 1 darab
- Bow - 1 db
- Paradicsomkrém - 1 db. egy kanál
- Ginger - 2 Cikksz. kanál
- Kömény - 1 teáskanál
- Koriander - 1 teáskanál
- Napraforgómag - 1 teáskanál
- Bay leaf - 2 db
- Víz - 3 liter
- Só - - ízlés szerint
Töltsük fel a gyöngyházat vízzel, adjunk hozzá köményt és korianderet, tegyük fel és főzzük, amíg a gyöngysor kész. Sózott uborka apróra vágott, és a fedél alá tegye 10-15 percig. Hagyma és sárgarépa apróra vágva. Süssük a hagymát, amíg átlátszó, hozzáadjuk a sárgarépát, és 3-4 percig átmegyünk közepes lángon. Egy serpenyőben hagymával és sárgarépával hozzáadjuk a paradicsompürét és gyömbért, pár percig melegítjük. A húslevesben forralt gyöngyház árpával helyezzük a kockára vágott burgonyát, a kapros magokat és a babérlevet. Adja hozzá a serpenyőt a serpenyőbe. Néhány perc múlva adja hozzá az uborka levesbe. Só és bors ízlés szerint. Főzzük, amíg a burgonya kész. Bon appetit! ;)
Tételek: 6