- Lin - 1-1,5 kilogramm
- Hagyma - 2-3 db
- Sárgarépa - 0,5 kilogramm
- Fehérboros bor - 1,5 csésze
- Növényi olaj - 5-6 Art. kanál
- Liszt - 1-2 Art. kanál
- Só - 1,5 teáskanál
- A paprika talaj keveréke - 2-3 csipke
- Citrom - 1 db
- Petrezselymes zöldségek, kapros - 50 gramm
A halam, megtisztítjuk. Kibelezett. Kicsit vágunk. Solim, bors és öntsünk levét a citrom fele. Gombák és vágott sültek. Tisztítjuk és shinkuem hagymát. Friss gombák és hagyma növényi olajjal. Amikor a gomba vize elpárolog, és elkezdenek sütni - adjunk hozzá egy kis lisztet, és alaposan keverjük össze. 1-2 percet tartunk tűz esetén. Egy citromot dörzsölünk. A halat a sütőedénybe helyezzük. A hal tetején hagyja a gombát hagymával. Öntsük a bort citromhéjjal, és előmelegítettük 180 fokos sütővel 40-50 percig.
Tételek: 4-5