- Bow - 2 db
- Burgonya - 2 db
- Zucchini - 2 db
- Növényi táplálék - 600 ml
- Krém - 150 ml
- Friss menta, gally - 15 db
- Olívaolaj - 1 Cikk. egy kanál
- Vaj - 1,5 cikk kanál
- Só - ízlés szerint
1. Tegyen egy krémt és olívaolajat egy mély serpenyőbe vagy serpenyőbe. 2. Készítse elő a zöldségeket. Meg kell mosni és megtisztítani. A hagymát apró kockákra vágják. Burgonya vágtunk túl kockákat, csak egy kicsit nagyobbak. Zucchini vágott kis kockák. A menta leveleket mossák, szárítják és apró darabokra vágják. 3. Melegítse le a serpenyőt olajjal. Adjunk hagymát és burgonyát ott, és enyhén pároljuk kb. 6 percig, amíg a hagyma tiszta. Öntsük a húslevet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzzön zöldségeket 10 percen keresztül 4. Adjon hozzá cukkiniet a leveshez és forralja további 10 percig Sózzuk hozzá ízlés szerint. Tegye bele a leves menta darabjait, és öntsön rá a tejszínre. Ha a leves forralja, kapcsolja ki a tüzet. 5. Még egy kicsit. Zavarja le a levest egy keverővel. Most, egy ilyen gyönyörű levest, válasszon ugyanazt a szép lemezt. Díszítse egy menta lapot. Enjoy! Bon appetit!
Tételek: 6-7