- sózott vaj - 2 db. kanál
- hagyma - 2 cikk. kanál
- liszt - 2 Art. kanál
- húsleves - 2 csésze
- tej - 3 pohár
- zsíros krém - 1 üveg
- Cheddar fehér sajt - 1-1 / 2 csésze
- Cheddar sárga sajt - 1-1 / 2 csésze
- brokkoli - 4 csésze
1. Forraljuk fel a brokkoli egy pár, mielőtt lágyul, hűvös és őrölni egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó, amíg a konzisztencia a püré. 2. Egy nagy serpenyőben olvassa el a vajat. Adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és 5 percig melegítsük fel. Keverje hozzá liszttel, és keverjük 3 percig. 3. Lassan öntsön tejet, krémet és húsleveset, keverje össze, amíg homogén. Forraljuk fel, folyamatosan kevergetve. 4. Add hozzá a brokkoli és kétféle reszelt sajt Cheddar. 5. Folytassa a keverést addig, amíg a sajt teljesen megolvadt. Ízlés szerint sót és fekete őrölt borsot adjon hozzá. Minél hosszabb ez a leves, annál vastagabb lesz. 6. Vágjon egy kört a búza kenyér tetején. Távolítsa el a cellulóz közepét, és tálat képezzen. 7. A kanál használatával öntsük a főtt levest egy kenyérbe. Meghintjük egy kis marék reszelt sajtot a tetejére, és azonnal szolgálja.
Tételek: 8