- olívaolaj - 2 termék. kanál
- fokhagyma - 4 fog (közepes)
- piros bors pehely - 1/4 teáskanál
- paradicsomból - 2 darab (900 g mindegyik)
- só - ízlés szerint
- Bazsalikom levelek - 6 db (nagy)
- Ricotta - 2 csésze
- Mozzarella sajt - 2 1/2 csésze
- sajt Fontina - 2 csésze
- Parmezán sajt - 1 3/4 csésze
- lasagna - 1 db (a csomagoláson feltüntetett módon elkészítve)
1. Hámozza meg és fokozza a fokhagymát. Szeleteljük a paradicsomot. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, a pirospaprikát és megsütjük, amíg a fokhagyma aranybarna színűvé válik, kb. 3 percig. Tegye a fokhagymát egy tányérra. Adjuk hozzá a paradicsomot és 2 teáskanál sót. Stew, amíg a paradicsom forraljuk, körülbelül 45 percig. Keverjük össze a szeletelt bazsalikomral, szezonban sóval, ha szükséges. 2. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra a központi egységgel. Tegye félre 1 csésze főtt paradicsomos mártást, és keverje meg a fennmaradó mártást ricottaval egy tálban. Keverjük össze a reszelt Mozzarella sajtot, Fontinát és 1 csésze parmezánt egy másik tálban. Öntsük a fenntartott paradicsommártás lemezét egy 22X32 cm-es sütőedénybe, helyezzük a lasagna-sal készített mártással, szükség szerint vágva a kiülepedést. Egyenesen tegyen egy csésze mártáskeveréket és ricotta-t a lasagne-ra. Megszórjuk 1 csésze sajtkeveréket. Lay egy másik lasagne réteget a tetejére, és ismételje meg, amíg 4 réteg sajtot és 5 réteg lazagot kapnak. Öntsük a maradék paradicsomszószot a lasagna felett. Megszórjuk a maradék parmezán sajtot. 3. Fedjük le a formát fóliával és süssük 40 percig. Távolítsuk el a fóliát és sütjük, amíg a tetejét el nem pároljuk, 15-20 percig. Hűtsük 10 percig tálalás előtt.
Tételek: 8