Krémsajt

A rántott sajt krémet önálló desszertként lehet felszolgálni, vagy főzéshez. Hozzávalók:

• túró - 150 gramm
• Butter - 3 Cikksz. kanál
• tej - 1 üveg
• liszt - 1 Cikk. egy kanál
• tojás - 4 db
• zselatin - 1 teáskanál
• cukor - 1 üveg
• Vanillin - ízlés szerint

utasítás

A rántott sajt krémet önálló desszertként lehet felszolgálni, vagy sütéshez. Elõkészítés: A zselatint egy pohár vízben oldjuk fel. Melegítsd a tejet. A maradék tejet hígítsuk fel a lisztet. Adja hozzá a forró tejet, és forraljuk fel. Hagyja hűlni a tejkeveréket. Dudáljuk meg a túrót vajjal és cukorral, amíg sima. Verjük meg a tojássárgát cukorral, és adjunk hozzá a túróhoz. Add hozzá vanillint, hűtött tejet liszttel és oldott zselatinnal. Verjük a fehérjéket a habba, és adjunk hozzá a krémet. Osztassa a főtt tejszínt kötegelt formák között, és tegye be a hűtőbe 2 órán keresztül.

Tételek: 2