Napjainkban sok étrend van, amelyek szerzői azt ígérik, hogy vékonyak és gyönyörűvé teszik minket. Ne maradjon mögötte, és reklámozzon mindenféle étrend-kiegészítőket és fogyás termékeket. De ilyen "vészhelyzeti" intézkedések, sajnos, csak ideiglenes sikerhez vezetnek. Néhány idő múlva minden visszatér a saját helyére: a centiméterek felett, amelyek elhagyták a derekadat, a bőr problémáját, letargia és apátia, gyengeség és gyors fáradtság. És mögöttük, mint itt, új betegségek. Lehetséges-e kitörni az ördögi körtől? Lehetséges és szükséges! De keményen kell dolgoznod és alapvetően megváltoztatnod kell a táplálkozással és az egészséges ételekkel kapcsolatos hozzáállását.
De mi a helyzet a kedvenc ételekkel, amelyek örömet okoznak? Például egy ünnepi saláta olivier, mert ártalmas ételnek számít? Ez a klasszikus saláta kivételesen hasznos lehet a bolt majonéz helyett házi kolbászt, főtt húst, burgonyát kivéve, konzervek helyett savanyított uborka. A családom szeret Oliviert, és néha főzünk is. A majonéz készítéséhez olívaolajat, tojássárgáját, citromlevet, száraz mustárt veszünk. Az ilyen saláta az egészséges étrend ideális egészséges kombinációjának mintája. A kalóriák magasak, fehérjék telítettek, ezért ne főzzük gyakran.
Húsz évvel ezelőtt a táplálkozás és az egészséges táplálkozás napi normája egy mentális munkás ember számára 3000 kalória volt. Ma sokkal kisebb. Miért van így? Tekintettel arra, hogy sokkal kevesebbet költözünk, mint szüleink és nagyszüleink, kevesebb kalóriára van szükségünk. Ellenkező esetben a szervezetben felhalmozódnak zsírlerakódások formájában. Például egy olyan ember, aki kizárólag szellemi munkát végez, napi 2,8-3 ezer kcalra van szüksége. Ez elég ahhoz, hogy egy nő 2-2,5 ezer ember legyen, de nem szabad elismernünk, hogy más fokú egészséggel rendelkezünk, mint az emberek fél évszázaddal ezelőtt. Számunkra az immunitás csökken, az anyagcsere folyamatok lelassulnak.
És még inkább lelassít, mert finomított ételeket fogyasztunk tartósítószerekkel, sűrítőanyagokkal, ízfokozókkal. Lehet, hogy a szovjet éttermi és bazár-választék nem tűnik prezentálhatónak, mint a jelenlegi szupermarketekben és piacokon értékesített termékek, de az egészséges ételek természetes eredetűek és a szervezet nyugodtabbnak érezte őket.
Figyelembe kell venni azt is, hogy az egészséges táplálkozásra energiatakarékos élelmiszerek nem mindig kalorikusak, mivel a kalóriatartalom a termék égéséből származó hőenergia mennyisége. Azonban az állati zsírok és fehérjék, amelyek sok kalóriát termelnek égetés közben, nem adnak ugyanolyan energiát a szervezetnek! Ráadásul még el is veszik - az emésztésre. Ezért egy kellemes vacsora után mindig el akarsz lőni.
Az állati fehérjékkel ellentétben az emészthető szénhidrátok rost, gabonamagvak és növényi zsírok formájában egyaránt energiatakarékos termékek az egészséges táplálkozáshoz. De a hasznos zöldségek és gyümölcsök nem csak kalóriát, hanem vitaminokat és nyomelemeket is tartalmaznak, és tökéletesen emészthetők.
A szezonális zöldségek könnyebbek. És mi van a szezonon kívül? A szupermarketben értékesített paradicsom, paprika, uborka, cukkini, cukkini és más étvágygerjesztő zöldségek nem a legjobb választás. Érdemes előnyben részesíteni a helyi céklát, sárgarépa, zeller gyökér, fehér káposzta, hagyma és tököt. Kiváló vitaminforrások - savanyú káposzta , pácolt paradicsom és uborka. Csak az egészséges táplálékot nem tartalmazó egészséges ételeket lehet konzerválni: az ecet és a tartósítószerek ártalmasak. Friss és áztatott almák, frissen fagyasztott bogyók, valamint a szárított gyümölcsök, amelyekből készítenek komposztokat, hasznosak a gyümölcsökből.
Miért fontos a zöldségek és gyümölcsök, valamint az egészséges ételek a szervezet számára?
Ezek olyan enzimeket tartalmaznak, amelyek javítják az emésztést. Emellett a zöldségek energikusak: egyetlen kalóriát nem költünk az emésztésükre, egyáltalán nem töltik be az emésztőrendszereket és a gyomrot. Ezért tökéletes a húst a zöldségekkel kombinálni.
Hogyan lehet "újraképzelni" az étkezési szokásaikat?
Könnyű. Ha úgy döntesz, hogy rendben tartja magát, nézze át az egyes adagok mennyiségét egy étkezéskor. Merilo a tenyered. Az évek során a tenyér csökkenti - ez azt jelenti, és adagok is. Naponta 3-4 alkalommal van szüksége. Nem vagyunk az állatok napi egyszer az éhség kielégítésére, de nem a babák folyamatosan táplálkoznak. Egy olyan nő, aki jó bőrre, normális testsúlyra és jó egészségre törekszik, szigorúan be kell tartania a szabályt: 18:00 után nincs morzsázat! Az a férfi, aki később vacsorázik, kipusztult kinézetével áll. És semmit nem tehetsz erről.
Még akkor is, ha az étel hasznos volt? Az este hat órakor nem történik meg a hasnyálmirigy hasznos élelmezése - elkezd nyugodni, aktivitása élesen csökken. Az ételt meg kell emészteni és el kell menni a rendeltetési helyre (az élelmiszerre, a testvédelemre), és nem szabad elrontani a gyomor-bélrendszerben. Az emésztőszervek fokozatosan csökkentik tevékenységüket esténként. A gyomor-bél traktus alszik, és mi neki - az órai munka után! Ráadásul a finomított élelmiszerek nagy terhet rónak minden rendszerre: emésztőrendszeri, szív- és érrendszeri, ideges. A tartósítószerek lassítják az összes belső folyamatot, és már nincs szükségünk olyan sok kalóriára, mint korábban. Nos, ha valaki megy az edzőterembe. De ez nem mindig ment. A fizikai terhelésnek állandónak kell lennie: a reggeli, sétálva, étkezve és sétálva, vacsorázni és mozogni is kellett! És általában így jutunk ki: ettünk, és azonnal leültünk, vagy lefeküdtünk - ezért a probléma.
Tegyük fel, hogy egy nő hetente 3-4 alkalommal megy az edzőterembe, az uszodába vagy a táncba. Hogyan tudja kiszámítani az élelmiszer mennyiségét? Ehhez hozzá kell adni a diétás termékeket, amelyek segítenek a fizikai erőfeszítések kárának megtérítésében. Ez a fehérje, növényi eredetű zsírok: hús, hal, túró, fehérje egészséges táplálék az egészséges táplálékhoz (számuk egyharmadával megnő). Több vizet is meg kell inni: 2-2,3 literig.
Tavasszal hasznos tisztítási folyamatot végezni, hogy segítsen a szervezetnek a téli időszakban felhalmozott toxinok és ballaszt anyagok eltávolítására.
Hogyan kell csinálni helyesen? A legegyszerűbb és legbiztonságosabb módja az emésztőszervek segítéséhez - 5-7 nap "ülni" zöldségeken: főzve vagy párolt, só nélkül, gyakorlatilag zsír nélkül (egy teáskanál növényi olaj adagonként). Manapság nem lehet cukrot, kivonatokat: tea, kávé, csokoládé. A rendszer ugyanaz: vacsora 18:00 előtt. Az ilyen kirakodási hét után könnyű, élni akar. A világot másképp érzékeljük, mint gyermekkorban, új élénk színekkel, szagokkal, érzelmekkel tele.
Három maréknyi zöldséggel éreznék magam vidáman? Az első három napban tényleg nehéz lesz, éhes. És ha nem tudod, hogyan korlátozzod magad, meg kell tanulnod ezt. Az ésszerű személynek képesnek kell lennie arra, hogy elviselje és elutasítsa valamit, ha az eredményre irányul. De három nap múlva érezni fogjátok az energia hullámát, lesznek az energia mélységei, az érzés, hogy a hegyeket feltekeredheted.
Szükséges-e korlátozni a zöldségek számát? Főzött vagy párolt, nehezebbé válik, ami azt jelenti, hogy részarányuk nő. Például, egy pár káposzta főtt egy pár háromszor nehezebb, mint az azonos mennyiségű nyers. A zöldségek és az egészséges táplálkozás értéke is növekszik, de a bél tisztításának funkciója, amikor a rostok áthatolnak a belekben, felszívja az összes méreganyagot. A főtt vagy párolt zöldségek csodálatos tulajdonsága - nem irritálják a hasnyálmirigyet, tökéletesen tisztítják az epehólyagot és a májat. Ezenkívül megtisztítják a rétegeket a belekben és ellátják enzimjeiket és gyümölcslevet. Ne feledje, hogy naponta legalább 1,5 liter vizet inni.
Amikor elhagyja az étrendet , fokozatosan be kell vezetnie a reggeli zabkását (zabpehely, rizs, hajdina), csökkentve a zöldségek adagját. A gyomor-bélrendszerünk szereti a gabonákat és örömmel veszi őket. Délután egy alacsony zsírtartalmú, fehér főtt húst kell hozzáadni a főtt vagy párolt zöldségekhez vagy zöldségleveshez.
Lehetséges mindenkinek, hogy ilyen diétát kapjon? Eleinte a test nem értette, mi történik, tiltakozik, "kéri" a csokoládét, a kávét. Ezt az állapotot összehasonlíthatjuk azzal a helyzetgel, amikor egy hajléktalan embert az utcáról veszünk és mosni és tisztítani. Eleinte bőrének ellenáll, viszket és fáj a tisztaságtól! De akkor, amikor rájön, hogy sokkal kellemesebb lesz tiszta, már nem akar visszatérni a sárba.
A belső szemetetől mentes személy könnyebben lélegzik, működik. A belső szervek könnyen működnek, és nem veszik el az energiát. Amikor az összes sejtünk "csomagolódik" az anyagcserével, az öröm hormonja a szerotonin nem tud "átjutni" az érzelmeinkre, és már fel is ébredünk.
Hogyan érzed magad otthoni tisztítással az olívaolajjal, a citromlével és más egészséges ételekkel?
Ami az orvosi beavatkozást illeti, például a műtét vagy a gyógyszeres kezelés. Nem lesz képes eltávolítani az appendicitist otthon! Az ellenőrizetlen éhezés vagy a véletlenszerűen megválasztott étrend miatt az epevezetékek és a máj nem képes megfelelően felkészülni az éles terhelésre. És a takarítás végső szakaszában, amikor vajat és citromlevet iszol, és a csatornák hirtelen felegyenesednek, és a vérrögök kioltanak, váratlan dolgok történhetnek. Különösen akkor, ha kövek vannak az epehólyagban, májproblémák (hepatitis, hasnyálmirigy-gyulladás) - ilyen terhelés végzetes lehet! Gastritis esetén fennáll a nyálkahártya gyulladása, sőt a fekélyek kialakulása is.
Az a tény, hogy az olaj lágyítja a lé hatását, illúzió: savas környezet, és csak lágyítja a lúgos közeget. Ellenjavallatok fekélyes vastagbélgyulladás, aranyér. Ha úgy érzi, hogy komoly tisztításra van szüksége, kezdjen orvos látogatásával. Meg fogja mondani, hogy tényleg van: könnyű rossz közérzet vagy súlyos betegség manifesztációja. És ha úgy ítéli meg, hogy szükséges, akkor javasol egy optimális tisztítási rendszert, amely nem fog kárt te.
Hogyan kommentálod a közmondást: "Az ember az, amit eszik"? Az anyagi szinten valójában az, amit eszünk. A sejtjeink, a bőrünk, a hajuk, a körmük élelmiszerből épülnek fel. Ezek közül az energiát, a szükséges nyomelemeket és vitaminokat vonzzuk, amelyek erősítik immunitásunkat. És minél helyesebb a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és egyéb fontos anyagok táplálékban való kölcsönhatása, annál kényelmesebbnek érezzük magunkat, és persze, minél jobban nézünk ki.
Ezért minden olyan egészséges étel, amelyet fogyasztunk, jó minőségűnek és megfelelően kiválasztottnak kell lennie (az életkor, a korábbi betegségek, adagolás szerint). Az ilyen táplálék könnyen emészthető a gyomor-bélrendszerben, örömet és jó egészséget kölcsönöz, sőt enyhíti a betegséget is!