A gyűrű fánkjai

1. Készítse elő a fánkot tartalmazó tésztát: melegítsünk 150 ml tejjel vagy vízzel kb. 40 grammra Összetevők:

• liszt - 515 gramm
• száraz élesztő - 5 gramm
• tojás - 2 db
• só - 5 gramm
• Vaj - 65 gramm
• cukor - 85 gramm
• Tej vagy víz - 300 ml

utasítás

1. Készítsük el a fánkot a tésztát: melegítsünk 150 ml tejjel vagy vízzel kb. 40 fokra. Keverje össze a száraz élesztőt kis mennyiségű liszttel és cukorral. A tejben adjuk hozzá a keveréket élesztővel. Ezt a tálat törülközővel borítják, és meleg helyre teszik az erjedést. 2. Ha a keverék 2-3-szorosára nő, hozzáadjuk a többi tej (vagy víz) cukrot, sót, tojást. Keverjük össze és adjuk hozzá a lisztet. Keverjük össze a tésztát az olvadt vaj hozzáadásával a végén. 3. Helyezzük a tésztát meleg helyre az erjesztéshez, 1-2 percen át az erjedés során. Vigyük a tésztát, kis golyókat képeznek, és kis szükség van arra, hogy megdöntsük őket. Meg tudod képzelni őket. A labda közepén vágja le a lyukat egy pohárral. 4. A rágcsálnivalókat sütjük egy nagyolvasztóban vagy sütőben. Melegítsük fel a növényi olajat, és helyezzük a fánkunkat egyenként, átfordítva. Frissen aranybarna. A rágcsálókat nagyon gyorsan sütötte. 5. Finom fánkot rak fel a szalvétra, hogy üvegolaj. 6. Megszórjuk porcukorral. Bon appetit!

Tételek: 1