1. receptszám. Cukkini és diófélékből származó vitamin bombák
A nyár egyedülálló lehetőség arra, hogy egész évben előre töltsék a szervezet vitamint. Bűn, hogy ne vegye ezt az esélyt. Készítsünk egy finom salátát és könnyedén egy nagyon hasznos zöldségkrumpliból. Az A, B, PP, C és E vitaminokat, a telítetlen zsírsavakat, a folsavat, és mindössze 19 kalóriát tartalmaz száz grammonként. Nem kevésbé hasznosak az ételben levő diófélék. Kedvezően befolyásolják a memóriát és az agyi aktivitást.
Szükséges összetevők:
- cukkini - 200 g
- dió - 80 g
- sárgarépa - 150 g
- mazsola - 2 evőkanál. l.
- citromlé - 1 evőkanál. l.
- Dijon mustár - fél cs.
- olívaolaj
- Kifogásolt méz - 1 tk.
- Fűszerek és só ízlés szerint.
Az előkészítés módja:
- öblítse le és tisztítsa meg a cukkini és a sárgarépa. Vágott vékony szeletekre és helyezzük egy tálba;
- öntsük a mazsolát vízzel 5-10 percig, hogy gőzzel;
- Készítse elő a benzinkút. Keverje össze a mustárt, a mézet, a vajat, a citromlevet, amíg simák. Öntsük a sárgarépát és a cukkiniet, és hagyjuk áztatni;
- egy kis serpenyővel a serpenyőben (legfeljebb egy perc). Add hozzá a mazsolát a serpenyőbe, és 30 másodperc elteltével tegye félre. Adjunk hozzá egy tálhoz és tálaljuk az asztalhoz.
Receptszám 2. Könnyű saláta garnélával
A tenger gyümölcsei nélkülözhetetlen jellemzője bármilyen utazás a meleg régiókba. De ha hosszú ideig az ünnep előtt, egy garnélarák vacsorára egy egyszerű salátával bánj.
Szükséges összetevők:
- garnélarák - 150 g
- cseresznye paradicsom - 10 db
- saláta levelek - 150 g
- tojás fürj - 10 darab
- citromlé - 1 tk.
- Parmezán - 50 g
- majonéz.
Az előkészítés módja:
- forraljuk fel a tojásokat. Szépen vágd őket, paradicsom. Törje le a salátát. Tegyen egy lemezt.
- Forraljuk fel a garnéla. Csomagoljon más összetevőkhöz.
- szorítsa ki a citromlevet és a sót.
- a csúcsról préselj ki majonézet. Pároljuk a parmezánt. Tálaljuk az asztalra.
Receptszám 3. Zöldség saláta shish kebab számára
A természetbe való elutazásokat nehéz elképzelni anélkül, hogy finom és illatos shish kebabot sütnénk. A hús ízeinek hangsúlyozásához és kiegészítéséhez készítsen könnyű ételeket körettel. Vágjon le minden összetevőt 10 perc alatt, és töltse ki már a természetben.
Szükséges összetevők:
- kínai káposzta - 200 g
- paradicsom - 200 g
- Bolgár bors - 1 db
- saláta levelek - 1 gerenda
- zöldek - 1 gerenda
- zöld hagyma
- napraforgóolaj
- sót.
Az előkészítés módja:
- jól mossa meg a kínai káposztát. Kézzel aprítsuk darabokra. Egy kis squeeze, így adta a gyümölcslevet;
- vágott paradicsom, nagydarab paprika;
- vágja le a zöldeket és a hagymát. Nem szabad zöldséget kímélni. Kívánt esetben hozzáadhat kukoricát, uborka vagy retek a salátához;
- sóval és szezonban napraforgóolajjal.
Egyszerű saláta majonéz nélkül - kiváló lehetőség a vacsorára, nem csak a diétás lányok számára. Nyáron testünk nem igényel nagy mennyiségű szénhidrátot és zsírokat a felmelegedéshez, ezért ha nem kalóriatartalmú ételeket fogyasztunk, akkor tisztán és könnyűnek és szabadnak érezzük magunkat.