- Izzó - 1 db
- Sárgarépa - 1 darab
- Káposzta - 300 g
- Burgonya - 3 db
- Bab - 100 gramm
- Répa - 1 db
- Bolgár bors - 1 darab
- Samponok - 200 gramm
- Paradicsom - 2 db
- Fokhagyma - 3 fogak
- Só, bors - - ízlés szerint
- Petrezselyem - - ízlés szerint
- Bay Leaf - 3 db
Készítse elő az összetevőket. A babokat néhány órán át vízben áztassa, öntsön ki vizet, tegye a babot egy nagy serpenyőbe, adj hozzá vizet (körülbelül 3 liter), és főzzük, amíg a bab készen van. Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk. A sárgarépát tiszta és dörzsölje közepes méretűre. Vágjon egy kis kocka paprikát. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró kockákra. Hámozzuk le a céklát, rácsozzuk fel egy közepes résszel. Szeletelje a káposztát. Vágj apró lemezeket a gombákra. Paradicsom héja és rács. Finoman vágjuk a petrezselymet. Hűtsük le a serpenyőben olajjal, 2-3 percen át forraljuk a hagymát közepes hőségen. Adjuk hozzá a sárgarépát, és adjunk hozzá egy újabb 3-4 percet. Add hagymát és sárgarépát a levesbe. Hozzáadnak burgonyát is. Főzzük 10 percig. Ezután hozzáadjuk a káposztát és a paprikát a serpenyőbe. Cukorrépa könnyedén sütjük a növényi olajban. A káposzta után cukorrépet adjon a serpenyőbe, valamint sót, borsot és babérlevelet. Főzzük 5-7 percig. Finoman szárítsuk meg a gomba növényi olajjal. Adjunk hozzá sült gombákat borschhoz. Adjuk hozzá a paradicsomot a serpenyőbe, és főzzük még 10 percig. 10 perc múlva nyomja a fokhagymát a serpenyőbe. Adjunk hozzá petrezselymet, vegyük ki a borschot a tűzből, és hagyjuk állni a fedő alatt 10-20 percig. A post borsch készen áll!
Tételek: 10