- Basil levelek - 6 csésze
- uborka - 2 db
- joghurt - 2 csésze
- csirkehúsleves - 1 csésze
- érett paradicsom - 450 gramm (4 darabra vágva)
- só - 1 csipetnyi
- cukor - 1 csipetnyi
- frissen őrölt bors - 1 teáskanál
- balzsamecet - 1/2 teáskanál
Készítsen egy tál jeget, tegye félre. Egy közepes serpenyőben forraljuk fel a vizet. Adjunk hozzá bazsalikomot és szeleteljük 1 percig. Tegye a bazsalikomot jégedénybe hűtésre. Tegye fel a papírtörlőre, óvatosan nyomja ki a vizet. Keverjük össze a bazsalikomot egy élelmiszer-feldolgozóban uborka, joghurt és csirkehúsleves sima. Törölje át a keveréket finom szitán egy nagy tálba. Fedje le a tálat, és tegye be a hűtőbe, amíg a leves jól hűlt, legalább 2-3 óra. Egy élelmiszer-feldolgozóban összekeverik a paradicsomot sóval és cukorral. Törölje át egy finom szitát egy nagy tálban. Adjunk hozzá borsot és ecetet, és helyezzük a keveréket kis formákká. Tegyük a fagyasztóba 2-3 órán keresztül, keverjük össze a keveréket villával 30 percenként. Tálalás előtt öntsük a levest a tálak fölé, és díszítsük az egyes adagokat egy paradicsom jég golyóval.
Tételek: 4