Húsvéti túró

Számos recept van a túró tömeg előkészítésére az ünnepi Hozzávalók elkészítéséhez:

• Vaj - 200 gramm
• Savanyú krém - 250 gramm
• Túró - 2,5 kilogramm
• Só - ízlés szerint
• Cukor - 200 gramm

utasítás

Számos recept van az ünnepi húsvéti túró tömeg elkészítésére. Az első elkészített húsvétnak csonkult formája volt, amely a Kálvária-hegyet szimbolizálja. Válasszon a Húsvétnak, a legkevésbé kövér és kevésbé szemcsés túrónak. Előkészítés: A szitán kétszer dörzsöljük a túrót. Egy másik tálban megolvasztjuk a fehér cukrot vajjal, hozzáadjuk a tejfölt, és tovább dörzsöljük ezt a tömeget (a cukor kristályoknak teljesen fel kell oldódniuk az intenzív köszörülés során). Ezután hozzáadjuk a kapott krémes masszát a törölt túróhoz. Egy kicsit sózva, mindent alaposan megváltoztatunk, és töltsük fel a túródat egy előzetesen elkészített pasochnitsu-val. Pasochnitsu egy csészealjzal borított, és a tetejéről enyhén elnyomott. A szerszámot tizenkét órán át a hűtőbe tesszük. Ezután gondosan toljuk a túrós sajtot az edénybe, és tudjuk szolgálni az asztalra. Bon appetit!

Tételek: 6