- csomó Dill - 1 db
- Sárgarépa - 1 darab
- Szívek pulyka - 500 gramm
- Só és bors - - ízlés szerint
- Növényi olaj - 30 milliliter
- Hagyma - 1 db
- Fokhagyma - 2 fogak
1. Először mentjük a sárgarépát és a hagymát. Ehhez tisztítsuk meg a sárgarépát és a hagymát, mossuk le őket, öntsünk egy kis növényi olajat a serpenyőbe, melegítsük fel és mentjük őket. Két perccel, a kis tûzes zöldségpörkölten folyamatosan, keverés közben (olajjal kell átitatni). 2. Válasszon szívet az ételek nagyon óvatosan. Ha a szívet hűtik, ez a lehetőség a legjobb a főzéshez, mivel a vér ilyen esetekben nincs időnk arra, hogy összehajtsa a szíveket, bár a fagyasztott szívek is alkalmasak a főzésre. Jég a szíveken nem szabad. Ugyanolyan színűeknek és egyenleteseknek kell lenniük. Vágja félbe a szíveket, vegye le a csöveket. Majd megmostuk a húst. 3. Öblítsük le és aprítsuk finoman apróra. Finoman vágja a fokhagymát, használhatja a fokhagymát. 4. Tegye a szíveket az üstbe, és negyven percig, a fedél zárva, pörkölt. A tűz nem lehet nagyszerű. Borsot, zöldséget, fokhagymát és sót adunk hozzá. Körülbelül öt perc elteltével kikapcsoljuk. Az edény alkalmas bármely mellékhelyre.
Tételek: 4