- Spagetti - 300 gramm
- Marhahús darált - 500 gramm
- Bow - 1 db
- Baton - 3 szelet
- Sajt - 60 gramm
- Tojás - 1 db
- Só, bors - ízlés szerint
- Paradicsom - 4-5 darab (szósz)
- Paradicsompüré - 3 termék. kanál (szósz)
- Hagyma - 2 db (szósz)
- Fokhagyma - 3 foga (szósz)
- Piros száraz bor - 150 gramm (szósz)
- Oregano és bazsalikom - ízlés szerint (szósz)
- Só - ízlés szerint (szósz)
1. A mártáshoz. Hámozzuk le a hagymát. Finoman vágja le a hagymát, szeletelje a fokhagymát és megsütjük néhány percig. Mossa meg a paradicsomot, hámozza le és keverje össze a keverőt. Mix paradicsom, paradicsompüré és bor. Öntsük ezt a keveréket a sült hagymába, lassú tűzön főzzük 30 percig. 2. A kenetet áztassa a vízbe. Vágja a hagymát apró darabokra. Rántsa fel a sajtot a rácsra. Keverjük össze a darált húst egy kenyérrel, hagymával, tojással és sajtokkal. Só és bors. 3. A kis darált húsgombócokat kenje be egy sütőlapra. Sütjük a sütőben 200 fokban 15 percig. 4. A húslabda készen áll. Tedd őket a szószba, és adj hozzá ugyanazt a füvet. Pároljuk alacsony lángon 5 percig. Forraljuk a spagettit. Tegyen egy pasztát a tányérra, tegye rá a húsgombócokat, és öntse rá a mártást. Díszítsük reszelt sajttal és zöldséggel.
Tételek: 4