Hozzávalók. Készítsen minden szükséges összetevőt. A vöröshagymát és a fokhagymát csiszolni kell és finomra kell húzni
- Tonhal filé - 500 gramm
- Hagyma - 1 db
- Fokhagyma - 1-2 Zubchikov
- Bolgár pirospaprika - 1 db
- Bolgár zöldpaprika - 1 db
- Bolgár bors sárga - 1 darab
- Paradicsom - 150 gramm
- Fehér bor - 100 ml
- Cukor - 1 teáskanál
- Só - - ízlés szerint
- Növényi olaj - 2-3 Art. kanál
- Fűszerezés hal - 1 teáskanál
- Fekete őrölt bors - - ízlés szerint
Hozzávalók. Készítsen minden szükséges összetevőt. A hagymát és a fokhagymát tisztítják és finomra aprítják, a bolgár borsot nagy csíkok, paradicsom kockákra vágják. Hagymát és fokhagymát 1-2 percig olajjal sütjük. Ezután adjuk hozzá a paprikát és 4-5 percig sütjük a közepes lángot a fedél alatt. Ezután adjunk hozzá a babérlevél, a paradicsom, a bor, a só és a cukor. Forraljuk közepes lángon, majd csökkentse a hőt a minimálisra és 15 percig oltsa le a fedelet. És amíg a zöldségeket pároljuk, tonhalat fogunk. Meg kell vágni a meglehetősen nagy darabokra, és sült olajban - kb 3-4 perc közepes hő, nem több. A fent felsorolt zöldségek 15 perces elfojtása után hozzátesszük hozzájuk a sült halakat. Keverjük össze és főzzük alacsony hõmérsékleten további 5 percig. Valójában az edény készen áll. Tálaljuk forró. Bon appetit! :)
Tételek: 3-4