- Csirke (kb. 1 kg súlyú) - 1 darab
- Izzó - 1 db
- Paradicsom - 3 db
- Oltatlan olajbogyó - 100 gramm
- Fokhagyma - 5 Zubchikov
- Száraz Provencális gyógynövények - 2 teáskanál
- Tészta mag - 1/2 teáskanál
- Pepper fekete borsó - 6 db
- Olívaolaj - 3 termék. kanál
- Só - - ízlés szerint
Az első dolog az, hogy szeleteljük a hagymát. A paradicsomot hámozzák és nagy szeletekre vágják. Vágja az olajbogyót fél vagy negyedben. Finomra vágott fokhagyma. Minden zöldséget összekeverünk, adjunk nekik a provencális gyógynövények fele, kapros magok és só. A csirkét marináljuk. Keverjen össze 2 finomra aprított fokhagymát, olívaolajat, kis sót és a Provan fűfélék második felét. A kapott pácot alaposan csirke bevonattal látják el. Formázzuk a sütést, enyhén olajjal. A zöldségek felét helyezzük bele, aztán a csirkét, majd a zöldségek második felét. Sütjük kb. 1 óra és 15 perc 180 fokban, amíg a csirke kész. Mindkét díszítéssel és anélkül is szolgálhat. Bon appetit!
Tételek: 6