A világon nehéz olyan embert találni, aki nem szereti a könnyű ízletes pite-ket bogyóval vagy gyümölcsökkel. Gyorsan készítse el őket, mindössze 30-40 perc alatt, és a család és a vendégek biztosan örülni fognak az ételnek. A tehéntejből készült pite egy meglehetősen népszerű desszert Oroszországban és még a határain túl is. Ennek a finomságnak nem kell speciális összetevőket keresnie, mivel minden termék könnyen megtalálható a boltban. Éppen ezért minden háziasszony hasznos lesz megismerni a torta áfonya receptjét.
Torta recept az áfonya mogyorós kenyérrel
Az ilyen pite sikeres változata desszert áfonyával és tejföllel. Ez egy homokos tésztával történik. A finomság lágy, morzsa és hihetetlenül élvezetes.
összetevők:
- liszt - 320 g;
- tojás - 2-3 db;
- cukor - 130 g;
- cukor vanília - 1 teáskanál;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- vaj - körülbelül 80 g;
- áfonya (friss bogyók) - 180 g;
- tejföl - 170 g;
- cukor (krémmel) - 100 g.
Először a lisztet, a vajat, a tojást, a cukrot és a vaníliát, a sütőport és az olvasztott vajot hozzá kell keverni. A tésztának rugalmasnak kell lennie ahhoz, hogy jól formálja az alakot. By the way, ez lehet élesztő. Ebben az esetben további 10 gramm préselt élesztőt kell hozzáadni, amelyet először meleg vízzel kell hígítani és 15 percig be kell adni. Csak ezután keverhetők liszttel.
Most menj a töltelékhez. Friss bogyókat kell mosni és rendezni, hogy ne véletlenül elrontották. Fontos gondoskodni arról, hogy ne maradjon víz az áfonyával. A főzés során saját gyümölcslevet ürít ki, és a külföldi folyadékok elrontják a tésztát. Ezért jobb, ha a bogyókat egy szűrőanyagra helyezzük és hagyjuk kiszáradni. Hozzáadhatunk apróra vágott almákat is, ők nem fogják elrontani a finomságok ízét, és kitűnő töltelékgé válnak.
Most tejfölt készíthetsz. Keverni kell a cukor és a tejföl keverékével. Ezt követően a krémet a hűtőszekrénybe kell helyezni. Ezután megy a következő lépéshez - sütni.
A tésztát óvatosan helyezzük egy sütőedénybe, és távolítsuk el az összes feleslegeset. Tetejére helyezze fel a tölteléket, majd tegye az edényt egy előmelegített sütőbe 180 fokosra. Könnyen válaszolhatunk arra a kérdésre, hogyan készítsünk egy torta áfonyával a sütőben. Sütni egy édes étel kell körülbelül 30 perc. Amikor készen van, húzza ki a formát a sütőből, és helyezze a tejszínt a desszertre, egy kanállal kiegyenlítve. A nyitott süteményt le kell hűteni, majd ezt követően a hűtőszekrénybe kell helyezni és kb.
Torta recept áfonyás áfonyával
Vannak, akik szeretnek egy pite-t áfonyával elkészíteni, amely pépes cukrászsüteményből készült, melyet a boltban lehet megvásárolni. Tehát a folyamatot nagyban felgyorsítják és megkönnyítik. A terméket két egyenlő részre kell osztani. Az egyik kiöntött, és tegye egy sütőlapot, amely után a hely tetején áfonya cukorral. A második részt is ki kell húzni, apró metszeteket kell tenni a tetején, majd teljesen fel kell fednie egy rügy áfonyával.
Süssük 20-30 percig előmelegített sütőben. Ahhoz, hogy az edény rozsdababébb legyen, legyőzheted egy megvert tojást. Így készíthetünk desszerteket más bogyós gyümölcsökkel, valamint gyümölcstöltéssel. Az ilyen dainties biztosan tetszene az egész családnak, különösen a gyerekeknek.
A szakértő véleménye Evgenia Barukova:
A "Tele-TV-tészta" televíziós műsor egyik tapasztalt kulináris szakértője és előadója megjegyezte, hogy az áfonya sütemény az egyik kedvenc desszertje. Azt ajánlja, hogy almát adjon hozzá, hogy a töltés sokkal fűszeresebb legyen. Eugene maga rendszeresen főz egy pite-t, és homokos tésztával csinálja. Tehát ő - állítja - sokkal finomabb és könnyebb.