- vaj vagy margarin - 3 Cikk. kanál
- keserű csokoládé - 180 gramm
- tojás - 6 darab (külön)
- cukor - 1 üveg
- instant kávé espresso. kanál
- só - 1/4 teáskanál
- vanília kivonat - 1 st. egy kanál
- keserű csokoládé - 90 gramm (mázhoz :)
- vaj vagy margarin - 1 1/2 Art. kanál
- vanília kivonat - 2 teáskanál
- vastag krém - 1/3 üveg
- instant kávé espresso - 1 st. egy kanál
- só - 1/4 teáskanál
Készítsd el a tortát. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Kenje meg a tortát, és fonja a pergament. Olvadjon vajat és csokoládét egy hőálló edényben egy csésze forró vízzel. Keverjünk tojásos sárgáját fél csésze cukorral, kb. 3 percig. Adjuk hozzá az eszpresszót és a sót, habozzuk 1 percig. Adjuk hozzá a vaníliás és csokoládé keveréket, habverővel 1 percig. Egy tiszta edényben verjük a tojásfehérjét egy habra. Lassan adjuk hozzá a maradék 1/2 csésze cukrot. Adjuk hozzá a csokoládé keveréket három készletben. Öntsük a tésztát az elkészített formába. Sütjük 40-45 percig. Hagyja teljesen lehűlni a formát. Távolítsa el a tortát az öntőformából. Készítsd a mázat. Helyezzük a csokoládét, a vajat és a vaníliát egy tálba, keverjük össze. A maradék összetevőket forraljuk fel, kevergetve hozzáadjuk a csokoládékeveréket. Beat, amíg sima. Öntsük a tortát jegesedéssel.
Tételek: 8