- Puff tészta kész - 400 gramm
- Tojás - 3 db
- Curd 5% - 300 g
- Vaj - 50 gramm
- Cukor - 2 Cikkek. kanál
- Citrom - 0,5 db
- Mazsola - 0,5 csésze
1. Ha a pelyhes tészta leolvad, elő kell készíteni a töltést. A tojásokat önálló edénybe öntjük, cukorral és ütéssel keverjük össze. A rétes sajtot szitán átszitál, hogy ne legyen csomók, és keverjék a tojással. 2. Készítsen adalékanyagokat a töltelékhez. A mazsolák szemétből és gallyakból válogatnak, öblítik és 15-20 percig meleg vizet öntsenek. Amikor a mazsolák lágyabbá válnak, engedje le a vizet, és szárítsa meg a mazsolát. Fél citromhéjjal, és finom rántással rácsozd fel. A finom mazsolát és a nyerszöldséget hozzáadjuk a túrkeverékhez. 3. Fagyassza le a süteményt, majd tekerje be egy rétegbe, és vágja ki körbevágott körből a penész átmérőjét. Tegye ezt a körformát. A maradék tésztából készítsen csíkot. Ezek közül meg kell állítani a süteményt, és ragasztani őket a körhöz. A tésztát villával kell átszúrni, hogy a torta tészta ne duzzadjon, hanem egyenletesen emelkedjen. 4. Túrótömeget gondosan felhelyezni egy öntőformába, sima, és megolvasztott vajjal kenje meg a felületet. 5. A torta tetején gyönyörű volt, használhat villát vagy kanállal különböző mintákat a felületen. A süteményt 20 percig sütjük a sütőben 200 fokban.
Tételek: 4