Hogyan készítsünk édes és savanyú húst kínai nyelven, egy receptet az újévre egy fotóval

A keleti konyha ételei egyre népszerűbbek országunkban, és most a Közép-Királyságban feltárt receptek alapján készített ételeket nemcsak a kínai konyha ételeiben próbálják kipróbálni, hanem otthon is főzni. Az egyik legkedveltebb és legkedveltebb kínai recept az ízletes hús receptje a kínai nyelvben - egy edény, amely mind alapvető ételként, mind táplálékként használható. Ezért nem meglepő, hogy sok háziasszony a szilveszteri estére meglepetésbe kívánja venni vendégeit, miután a közép-királyi séfek receptje alapján készült remek ételeket kezeltek.

A kínai hús: egyszerű és finom recept

Ha újévi vacsorát szeretne a legnépszerűbb kínai ételhúsokkal kínaiul, akkor kihasználhatja az étel sokféle receptjét. Az a tény, hogy sokáig az Égi Birodalom különböző városaiban és tartományaiban "kínai húsként" ismert étel másképp volt főzve, éppen ezért több mint 100 recept van édes és savanyú húsra. Egy egyszerű receptre hívjuk fel a figyelmüket, amely 50 perc alatt kínai nyelvű (pekingi változat) 8 fő részére főz.

Szükséges összetevők:

• marhahús - 1 kg
• közepes méretű sárgarépa - 3 db.
• édes paprika - 1 db
• szójaszósz - 70 gr
• konyak - 120 gr
• só - 1 tk.
• cukrot - 2 tk.
• őrölt fekete bors - 1 csipetnyi
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.
• Fűszerek (gyógynövények) - ízlés szerint
• zöldek dekorációhoz.

Az előkészítés módja:

1. Válasszuk el a marhahúst a csontokból és vágjuk a kisdarabokat (250-300 g mindegyik), mossuk le a sárgarépát és tisztítsuk meg őket.
2. Vegyünk egy edényt, öntsük bele 0,8-1 liter vizet, sós vizet, és csúszkáljunk. Amikor a víz forr, dobja sárgarépát és marhahúst; a sárgarépát készen kell készíteni, és a marhahúst 30 percig forraljuk.
3. Távolítsa el a marhahúst a vízből és hűtsük le (hideg víz alatt), majd csíkokra vágjuk.
4. A borsot és a főtt sárgarépát kis csíkokra vágják.
5. Előmelegítsen egy serpenyőt napraforgóolajjal, tegye a vágott szeletelt marhahús, sárgarépa és paprika a vajba; folyamatosan keverjük, 1,5-2 percig sütjük.
6. Egy serpenyőben, zöldségben öntsük a pálinkát és a szójaszózt, szórjuk meg a mártást, őrölt fekete borsot és fűszereket; fedje le a serpenyőt.
7. Stew marhahús zöldségekkel 8-12 perc alatt alacsony hőfokon, 2-3 percenként keverjük össze.
8. Készítse elő a zölden elkészített, zölden elkészített húsokat egy edényen, díszítse zöldséggel és szolgálja az asztalra (mind meleg, mind hűtött).

Hogyan lehet még húsokat főzni kínaiul?

A hús húsának kínai nyelvben történő elkészítése, hatalmas változat, így minden háziasszony képes megmutatni a fantáziát és kísérletezni a fűszerekkel, hozzáadhatja a kegovidina más zöldségeket vagy gyümölcsöket, a sertés helyett a marhahúst használni, vagy a vörös vagy fehér édes bort felvonni. A legfontosabb dolog az, hogy kap egy édes hús savanyúság, meg kell emlékezni, hogy adj hozzá a fűszerek cukor pörkölt, vagy megsütjük szójaszósz. Húst és kínaiakat is főzhetnek tésztában - ehhez pedig vágott szeletelt főtt marhahús vagy sertéshús sütése előtt tojásfehérre kell csomagolni, és zsemlemorzsával pároljuk.

Elképzelheti és díszíti az edényt, hogy szolgálja az újévi asztalnál. A legegyszerűbb megoldás, amely a kínai nyelvű főtt hús díszítésére használható, amelynek receptje magasabb, a következő:

• egy széles tálra, hogy teljes saláta levele legyen
• a saláta leveleire, hogy húst húzzanak fel zöldségekkel
• finomra aprított fűszernövényeket (leginkább - petrezselyem és rucula)
• a széleken díszítik az edényt friss zöldségekkel és fűszernövényekkel.

Bármi is legyen a kínai hús főzéséhez használt recept, akkor ez az étel finom és eredeti lesz. Az egzotikus megjelenés és a nemes, édes ízű íze nem hagyja közömbösnek a vendégeket, és mindenképpen megkérik a receptjét, hogy készítse el ezt az egzotikus, ízletes edényt.