Ha nem tartja be a megfelelő táplálkozást, akkor hozzájárulhat a rossz májműködéshez és a különböző betegségek súlyosbodásához.
Mit kell tennünk a májműködés érdekében? Az első egy étrend, miközben csökkenti az olyan ételeket, amelyek irritálják a májat, az ételt hőkezelni kell. Az ilyen diéta maximális békét biztosít a májnak egyidejűleg anélkül, hogy megfosztaná a fontos tápanyagok testét.
Milyen ételek segíthetnek a máj visszaszerzésében, ha kellemetlen érzést és nehézséget okoz az oldal, a keserűség a szájban? Az életünk vereséges ritmusának köszönhetően a májunk túlterhelik, és sokféle élelmiszert fogyasztanak. Ez például egy torta, amelyet egy tápláló vacsora után eszik, vagy egy étvágygerjesztő zsíros shish kebab, amelyről nem lehet elutasítani. És a máj reagál a súlyra az oldalán és a keserűségben a szájban.
Tehát itt vannak a leghasznosabb a májban elfogyasztott élelmiszerek, amelyek segítenek megnyugtatni fontos testünket:
- sütőtök bármilyen formában történő fogyasztása (zabkása, tökmag, palacsinta stb.);
- zöldségekből készült levesek - vegetáriánus, húslevest kiszűrhet;
- borjú sült hús, csirke, pulyka főtt formában, olaj nélkül vagy párolt csipke nélkül;
- sovány hal - tőkehal, ponty, pikeperch filé, párolt vagy sült formában főtt. Jól felszívódott szürke tőkehal, tonhal, rózsaszín lazac, pollock. Szükséges a májprotein tartalmaz folyami hal csuka süllő, keszeg, ponty, sügér.
- Az alacsony kalóriatartalmú túrótartalom zsírtartalma nem haladja meg a 2% -ot, napi 100-200g-ot ajánlunk, valamint a tejfehérje, kefir, tana tejtermékeket.
- nagyon hasznos zabkása - hajdina, gabonafélékből, zabpehelyből;
- Olívaolaj hideg sajtolással, növényi olajok;
- Leginkább hőkezelt zöldségek, ha a máj tolerancia jó, friss lehet olajjal töltött saláta formájában;
- szárított gyümölcsök - mazsola, szárított sárgabarack, szilva;
- zselé, puding, gyümölcshéj;
- szárított gabona kenyér;
- csipkebogyó vagy kamilla infúzió;
- a burgonya lé nagyon hasznos a májban, töltse fel energiával és megtisztítja;
- a nyers paradicsom hozzájárul a máj gyulladásos folyamatainak csökkentéséhez;
- az olajbogyók hasznosak a májban is, növelik az epevíz termelését;
- Az avokádó megvédi a májat a környezet káros hatásaitól.
Érdekes tény: a máj a legnagyobb szerv az emberi testben, és súlya körülbelül 1, 5kg. Ez felelős a létfontosságú folyamatokért - feldolgozza a fehérjéket, a szénhidrátokat, feldolgozza a zsírokat és eltávolítja a bomlástermékeket a szervezetből. A máj öngyógyító tulajdonsággal bír. Még a teljes eltávolított máj a műtét alatt, az aránya újra épül néhány hét alatt.
Ha egy személy májhájsejtes betegségben szenved, különleges étrendre van szüksége.
Itt vannak olyan élelmiszerek a májra, amelyek enni lehetnek, hogy visszaállítsák a májat:
- Italok . Ne használjon teát, teát tejjel, természetes kávéval.
- Liszttermékek . Kenyér rozs, búza, doktorált tegnapi sütés. Zablisztes sütemények.
- Tejtermékek . Mindenféle tej bármilyen formában - teljes, száraz, tömör.
- Fermentált tejtermékek - kefir, túró, tejföl, joghurt.
- zsírok . Mérsékelt mennyiségben használja őket. Olíva, krémes, napraforgó finomított olaj.
- tojásból készült edények . A fehérjéből származó omlett hasznos, maga a tojást csak a kulináris termékekhez adják, de a sárgáját fel lehet fogyasztani minimális mennyiségben - egy naponta.
- Fontos helyet a levesek elfoglalnak . Friss zöldségekből készültek, pörkölés nélkül. Tejes és gyümölcs levesek készítése is hasznos lehet.
- Gabonafélék . Hasznos összetevője a diéta - zabpehely, hajdina, zab, tej hozzáadásával vagy túróval.
- A húst, a haltermékeket pároljuk vagy sütjük. A csirkehús húsa ellenjavallt hepatitisben szenvedő betegeknél.
- A gyümölcsök és bogyók elfogyaszthatók mindenféle savanyú fajta - citrom, ribizli. Hasznos, ha a diétát csak kis mennyiségben tartalmazza.
- Kétségtelen, hogy a nyers zöldségek és a friss gyógynövények hasznosak.
- A snackek tartalmazzák a sajtot, a sonkát, a csukamájat .
Mit kell eltávolítani az étrendből májbetegség jelei esetén? Leginkább fűszeres, zsíros, savanyú, füstölt. Nem tartoznak ide a tartós tárolás, tartósítószerekkel, különböző stabilizátorokkal és színezékekkel ellátott termékek.
Nem ajánlott zsíros hús, pl. Marhahús, sertéshús, libamáj és kacsa, valamint csirkemell, különféle kolbászok, pácok, amelyekben mindig van az ecet tartalma. El kell hagynunk a hagymát és a fokhagymát nyers formában, chili, torma, mustár. Kizárható az erős kávé és alkohol mennyisége.
Milyen egészséges ételeket kell enni a máj egészségének fenntartásához?
Olyan élelmiszer, amely nem túlterheli a májat, és könnyen feldolgozható. A zöldségekből hasznos lehet sárgarépa, cékla, kukorica, paradicsom, uborka, sütőtök, cukkini, káposzta.
A beteg máj megnyugtatására, a friss gyümölcsű sárgarépát tartalmazó gyümölcslevet, amelybe egy kanál tejfölt vagy egy kanál növényi olaj alkalmas lehet. A tojásokat csak hetente kétszer puha főtt fogyasztják.
A szükséges fehérjéket a hüvelyesek - lencse, bab, bab, zöldborsó tartalmazzák. A bab növényeknek is van vizelethajtó hatásuk, eltávolítva a felesleges folyadékot a szervezetből, ami nagyon fontos a máj megfelelő működéséhez.
Amikor májbetegség ajánlott ásványvizet inni. A vizet 45 ° -ra kell felmelegíteni, és a gyógyulási szakaszban van, és nem a betegség akut időszakában. Naponta háromszor egy pohár italt. Ha a gyomornedv savassága alacsony, akkor étkezés előtt 30 percig fogyasszon, normál savassággal 50-60 percig, ha növeli - 1, 5 óra.