Tehát először néhány egyszerű szabályt, megfigyelve, hogy csökkenthetjük a nagy kalóriatartalmú ételek hatását:
1. Ne rohanjon ! Mindig rágja alaposan az ételét. A számos uzhenskih fórumon gyakran azt tanácsolják, hogy ne rágja össze például a húsdarabokat vagy a káposztát, és lenyelje őket. A móló, az élelmiszer emésztési folyamata sok energiát igényel a szervezetből és meggátolja a zsírlerakódások kialakulását. A tápláléktanészek kategorikusan megcáfolják az ilyen kijelentéseket. Emlékeztetni a szakértőkre, olyan termékekre, amelyek nem szenvednek elegendő mechanikai feldolgozást a szájüregben, egyszerűen nem lesz teljesen emésztve. Elvégre egyetért, ha sárgarépát vagy almát eszel, akkor rengeteg energiát fordítanak a rágásra, a nyáltermelésre és a gyomor-bél traktus előkészítésére.
2. A második tanács mindenki számára messzire megy, és én őszintén elhanyagolom. A tudósok azt mondják, hogy a hideg ételek és italok több energiát igényelnek a test feldolgozásához, mint a melegek. De minden hideg van, nem nekem! Ki tudja, talán valaki ezt a tanácsot, és jól jön ...
3. Egyél több nyers ételt . Végül is a nyers termékeknél a testnek keményen kell dolgoznia. A hőkezelés megkönnyíti a gyomor asszimilációjának folyamatát. Ezért enni annyi nyers zöldséget és gyümölcsöt, amennyit csak tudsz az emésztőrendszerrel! Nos, a pénztárca természetesen ...
4. Kerülje a lágy és lágy ételeket . Könnyen kitalálni, hogy ezáltal jelentősen leegyszerűsíti a gyomor működését és felgyorsítja a gyűlölködő zsír kialakulását. Ezért jobb, ha egy apróra vágunk, mint a darált húsdarabot vagy egy természetes salátát, inkább olyan zöldségeket kedvelünk, amelyek a gazpacho-ban őröltek. Búcsúzzon fel a leveses burgonyával!
És most az ételek ígért csodák receptjei, amelyek segítik a felesleges kalóriákat.
Csirkemell zöldbabgal
A fehér csirkehús diétás tulajdonságai régóta ismertek. Tehát használja őket saját célokra. Ezért az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1 csirkemell, hámozott hát;
- 200 gramm fiatal zöldbab (vagy borsó). Ha nehezen találsz friss babot vagy borsót, akkor a fagylalt megteheti;
- 50 gramm petrezselyem gyökér vagy paszternák;
- 1 teáskanál fehérfejű vetőmag;
- 1,5 teáskanál olívaolaj;
- 2 evőkanál fehérbor (lehetőleg sherry);
- fél citrom;
- őrölt fehér bors;
- kissé nagy só.
Vágjuk meg a csirkemell filéjét, sózzuk sóval és fehér borssal. Ezután meg kell tisztítani a babhulladékot - vágja el a dugványokat, és távolítsa el a húrok (ha vannak). Főzzük a babot egy percig sós vízben, figyeljük - a borsó nem kell ezt. Ha csak fagyasztott babot vagy borsót találsz - forraljuk fel őket forrásban lévő vízzel, és csavarja őket. Megszúrja a petrezselyem vékony gyökerét.
Helyezzen egy nagyméretű pergamenpapír sütési tálcára. A közepén feküdtek a zöldségek, rájuk - csirke filé. Megszórjuk a mustármaggal, az olívaolajjal és a borral. Tegyünk fel néhány citrom citromot. Gyűjtsük össze a pergamen végét a tetején, kösse össze egy merev zsinórral.
Most helyezze a sütő tálcát a sütőbe, előmelegítve 200-220 fokig. Sütjük 15-20 percig, és egy ízletes és egészséges étel készen áll!
Carpaccio a növényi csontvelőből
Ne félek - egy ilyen bonyolult étel olyan egyszerűen készül. Valójában - ez egy rendes saláta, amely megköveteli:
- egy fiatal cukkini (cukkini);
- 1 evőkanál citromlevet;
- néhány csepp olívaolajat;
- csipetnyi édesköménymag;
- földi paprika keveréke;
- só ízlés szerint (ha megtalálja, tengeri).
Ha sikerült megtalálni a fiatal cukkini vékony bőrrel, akkor nem kell vágni. Vágja a cukkini vékony hosszanti szeletekre. Egy kis sót, megszórjuk az édeskömény magvakkal, borsmental szezonra, citromlevet öntsünk és megszórjuk olívaolajjal. Minden készen áll! Erősen javaslom, hogy próbálja meg, tényleg gyorsan felkészül, és az eredmény meghaladja az összes elvárást.