Saláta mandarinmal Ebben a salátában vonzódott a mandarin, a hagyma és az olajbogyó nagyon érdekes kombinációja. A mandarinok adják a saláta juiccitását és frissességét. Nagyon ajánlom az édes mandarinok kiválasztását - akkor a saláta különösen finom lesz. Az olívabogyót és a petrezselymet megemlítik érdekes salátajegyzékükbe. Ez a saláta kitűnő kiegészítő a grillezett halhoz.
összetevők:- Mandarin 3 db.
- Sáfrány 20 g
- Olajbogyó mag nélkül 40 g
- Petrezselyem friss 15 g
- Citrom 30 g
- Olívaolaj 20 ml
- Só 1 g
- Fekete bors port 1 g
- Cukor 3 g
- 1. lépés A hagyma-mandarin saláta elkészítéséhez mandarin, citrom, mogyoróhagyma, petrezselyem, só, bors, cukor, olívaolaj, olajbogyó szükséges.
- 2. lépés Vágja le a hagymát vékony gyűrűkké.
- 3. lépés Pácolja a hagymát 15 percig 1 evőkanál citromlevet.
- 4. lépés Vágja az olajbogyó gyűrűket.
- 5. lépés Tisztítsa meg a mandarinokat és vékony szeletekre vágja.
- 6. lépés Csiszolja a petrezselymet.
- 7. lépés Töltéshez keverje össze az olívaolajat, cukrot, sót, borsot, 1 evőkanál citromlevet.
- 8. lépés Parsley, petrezselyem, olajbogyó, mandarin, hagyma.
- 9. lépés Öntsük a salátaönteteket.
- 10. lépés Tálalás előtt hagyja a salátát 5 percig.