- sózott uborka - 3-4 db
- friss gomba - 500 gramm
- izzók - 3-4 db
- petrezselyem gyökér - 1 db
- sárgarépa - 2 darab
- zeller gyökér - 1 db
- rizs - 1/2 csésze
- só - ízlés szerint
- fűszerek - ízlés szerint
Az Ushnik hagyományos orosz folyékony leves, gomba főtt rizs és savanyított uborka. A sovány ételekre utal. Fül - könnyű és illatos leves extra kalóriák nélkül. Finoman vágja a savanyúságokat, helyezze őket egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és forraljuk fel. Vágott friss gomba, hagyma, sárgarépa, petrezselyemgyökér és zeller. Tegye a zöldségeket, gombákat és gyökereket egy serpenyőbe, és megsütjük. Öblítse le a rizst hideg folyó víz alatt. Tegye a sült zöldségeket, gomba, gyökér és rizs egy serpenyőben uborka. Főzzük, amíg a rizs készen van. Só, szezon fűszerekkel és kiszolgálással.
Tételek: 6