Fried Ceps: 3 legjobb recept fotóval

Receptek sült fehér gombával
Fehér gomba - az erdők kincseinek minden vadász legkedveltebb trófeája. A kulináris-gomba hierarchiában egy tiszteletteljes helyet csak a szarvasgombák foglalnak el. De nem tudsz utánozni egy kosárral. Egy másik dolog az a boletus. Ők képesek mind a gombaszedő, a szakács, mind az evő.

A fehér gomba különlegesnek nevezhető: széles felhasználási terület, tömeges előfordulás, kiváló íz, lenyűgöző méret. Az ilyen fontos tulajdonságok kombinációja felemeli egy bárnak a többi fölé. És mint tudják, a speciális gomba különleges előkészület.

A Borovikit különböző módon főzik: forralják, pörkölnek, sót, marinálják, sütik. De a legfinomabb, finomabb és szájban öntöző - sült fehér gomba. A különböző nemzetek főzői különböző recepteket használnak. A legsikeresebb és ismételten teszteltük az Ön számára. Itt az ideje, hogy megtanuld sütni a hagymát, burgonyát, tejfölt vagy egyéb összetevőket.

Sült fehér gomba hagymával: egyszerű recept

A boletus táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságait nem lehet túlbecsülni. Ám egyetemes szeretetet és népszerűséget szereztek kulináris tulajdonságaiknak köszönhetően. A termék élénk ízlése és kifejezett aromája lehetővé teszi mind főfogóként, mind kiegészítő összetevőként történő felhasználását, ami a teljes összetételre helyezi a hangsúlyt. A fehér gomba sütése nem titkol titeket. De néhány trükköt még tudni kell.

Szükséges összetevők:

Lépésenkénti utasítás:

  1. Friss gombák tiszták és öblítik. Vágjuk le a csipeget nagy darabokra.
  2. Főzzük a sós vizet sós vízben 5-7 percig. Ezután vedd ki őket a vízből, és szárítsd meg őket egy papírtörölközőn.
  3. Tegyük fel a gomba darabjait előmelegített olajban egy serpenyőbe.
  4. A második serpenyőben süsse meg a hagymát, félgyűrűsre vágva. Öntsük a gombákba.
  5. Só, bors, adjunk hozzá fűszereket és folytassuk a sütést egészen készen.
A jegyzethez! Miután kikapcsolta a lemezt, csúsztassa a gombákat a serpenyő egyik oldalára, és billentse be a másikba. Rögzítse a serpenyőt olyan helyzetben, hogy az üveg teljes súlya túlzott olaj.

Sült fehér gombák tejföllel, ízletes recept

Fűszeres tejföllel készített sütemények készítése - a hagyományok tiszteletére. Korábban az ilyen finomságokból a szüleink örültek. Ma van lehetőségünk élvezni őket. De mielőtt elkezdené a főzést, érdemes megtanulni, hogyan kell megfelelően sütni a cukrot, hogy ne rontsák el a terméket, és kényeztesse el a családot.

Szükséges összetevők:

Lépésenkénti utasítás:

  1. Kezdje a gomba elkészítésével: mosás, tisztítás, vágás.
  2. Egy vastag fenekű serpenyőben vigye át a gombákat, adj hozzá egy darab vajat, és tüzet rakjon rá.
  3. Só és bors a gomba tömegét. Folytassa a főzést, amíg a lé teljesen elpárolog.
  4. Egy külön tartálykeverékben tejföllel egy kanál lisztet. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe porcini gombával 5-10 percig.
  5. A tiszta kokotnitsa szinte készen áll. Mindegyik tálban adjunk finomra apróra vágott kapornát, tegyük rá a kemény sajtra, és helyezzük a sütőbe (180 ° C) 5-7 percig.
  6. Az étvágygerjesztõ tésztát vörösrépával töltik fel forralt rizsre vagy tömény burgonyára.

Hogyan sütjük fehér gomba: recept burgonyával

A főzőburgonya sertés gombával való komplexitását számos tényező fejezte ki. Először is, akkor várni kell, ha ugyanaz az erdőnk boroviki lesz. Másodszor, hogy kényszerítsd magad egy kis kosárral a vadon kívül. Harmadszor, összegyűjti a fehér gombákat ("nem szabad elrontani a zabkását olajjal"). És akkor minden a terv szerint: egy pár egyszerű folyamat - és a csodálatos étel készen áll!

Szükséges összetevők:

Lépésenkénti utasítás:

  1. A friss gomba finoman tiszta és mossa, vágja a hagymát apró kockákká.
  2. Egy fűtött serpenyőben süssük meg a hagymát. Borovikit nagy mennyiségű vízben főzzük 10-15 percig. Ezután csiszoljuk, és öntsük őket egy serpenyőbe.
  3. Fehér gomba sült a fedél alatt, vagy anélkül. Hozzáadjuk a tejfölt, a sót és a borsot a teljes tömeghez.
  4. Egy külön tálban süsse meg a burgonyát apróra vágva.
  5. Minden komponenst összekeverünk, és további 10 percig fújjuk a legkevesebb hőtől.
  6. Szórja meg a csicsóka burgonyát adagolt tányéron, és enyhén sózott vagy sózott cornichonokkal tálalja.
A jegyzethez! A sült fehér gombákat nemcsak tejföllel, hanem magas zsírtartalmú tejszínnel is főzhetik. Ilyenkor az edény még finomabb és illatosabb lesz.

Miután megvizsgálta, milyen finom a gombás gombák, akkor biztonságosan kísérletezni a recepteket. Univerzálisak és különböző fajtájú és kategóriába tartozó gombák használatát teszik lehetővé. Legyen szó büdösökből, csirkemellből vagy osztriga gombákból.