zsemle
A teszthez:
- 3 csésze lisztet
- 2 tojást
- 1/4 csésze cukrot
- 1/2 csésze tejföl
- 100 gramm vaj
- 1/2 ts. só
A töltéshez:
- 100 gramm vaj
- 4 tojást
- 6 tbsp. l. vastag krémet
- 100 g cukrot
- 3-4 db. őszibarack
- 2 tbsp. l. reszelt citromhéj
Előállítása étkezés:
A tészta alapja, cukorral verte meg a lágy vajat, adjunk hozzá lisztet, tojást, tejfölt, sót és gyúrjuk a tésztát. A tésztát a megnövelt Forma (kb. 26 cm átmérőjű) formában terítjük fel, oldalt készítünk, és több helyszínen piercingek villával. Süssük 20 percig 200 ° C-on, állítsuk be a kanál hátoldalát úgy, hogy ne csússzunk el. A töltéshez a vaj fehér. Külön-külön keverjük össze a sárgáját a cukorral és enyhe ütéssel. Egy külön tálban megvertük a fehéreket, hozzáadjuk az állatot és finoman keverjük össze. Keverjük össze a vajat, a sárgáját és a fehérjéket, és terjesszük az alapot. Az őszibarack levágja a szeleteket és betölti a tölteléket. Sütjük 180 ° C-on körülbelül 20 percig. Hagyjuk hűlni a sütőben. Miután teljesen lehűlt, lehetséges az asztalhoz is.
Desszert "Riddle"
- 500 g gyümölcsitaló joghurt
- 15 g azonnali zselatin
- 50 ml tej
- Vaníliacukor - ízlés szerint
- 300 g különféle gyümölcsökön (például kajszibarack, szamóca, banán)
- citromlé
- fahéj - ízlés szerint.
Előállítása étkezés:
Ez a desszert egész évben különféle gyümölcsökből főzhető, a szezontól függően. Ezúttal epereket, barackokat, banánt használunk. A gyümölcsöket apró szeletekre vágják. Meleg tejben zselatint oldunk. A joghurtot vaníliás cukorral keverik, ha nem túl édes, és a gyümölcsös bogyók édességétől függően még cukrot is hozzáadhat. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis citromlevet, fahéjat. Vegyünk egy vékony zselatincseppet, és igyunk egy kanál pezsgőt joghurtban. Ez a desszert a la carte, fit krekin, szemüveg, szemüveg. Gyorsan mindent meg kell tennie, mivel a joghurt nagyon gyorsan lefagy. Az epereket szemüvegben vagy kremankiben helyezzük el, 2 db nem teljes evőkanálnyi joghurtot töltünk fel, majd újból felszórjuk a banánt, joghurtot, sárgabarackot, tetejét vizes joghurtdal és díszítjük eper szeletekkel. 10-15 percig a hűtőbe tesszük, és a desszert készen áll.
Mogyorós torta
- 150 g cukrot
- 1 csésze vastag tejföl
- 15 gramm vaníliacukor
- papír sütéshez
Előállítása étkezés:
Lemon mosd meg egy szalvétával. Dörzsölje le a héjat (zest) egy finom rántással. A cellulózból kifújja a gyümölcslevet. Vágja le a vajat apró darabokban. A diót egy habarcsban őröljük. Hagyja 1 evőkanál. l. a sütéshez. A kezünket olajjal és liszttel dörzsöljük. Adjunk hozzá cukrot, roston és citromlevet, dióféléket. Gyúrja a tésztát. A tésztát egy órára a hűtőbe tesszük. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra. A sütő tálcát vajjal fedjük le, és fedjük le sütőpapírral, zsírozva a sütő tálcát). Osztassa a hűtött tésztát 3 részre. Roll 3 tekercset gördülőcsappal. Különben egy sütő tálcára helyezzük és 15-20 percig 200 ° C-on sütjük. Készpatakát nagyon óvatosan, a papírral együtt az asztalhoz szállítjuk, és hagyjuk kihűlni. Aztán ugyanúgy sütjük a maradékot. Krémet töltsünk fel tejföllel cukorral és vanillinnel. Kihúzzuk a hűtött süteményeket krémmel, egymásra rakják egymást. A teteje torta dióval.