Törött szögek és haj, unalmas bőr, álmatlanság, nem gyógyuló bőrkárosodás - ez a tavasz általában találkozik velünk, a fényes nap mellett. Ilyen esetekben valaki kozmetikumot használ, valaki vitamincsomagot vásárol, valaki vár, amíg a gazdagok friss gyümölcsökkel és bogyókkal nyáron kezdődnek. A beriberi elleni küzdelem azonban a korai tavasszal kezdődik a retek segítségével.
Retek - olyan zöldség, amely már kora tavasszal is megvásárolható. Csípős íze ellenére nagyon népszerű saláták és hideg nyári levesek készítésében. Ezen kívül ez gazdag vitaminok és ásványi anyagok - nagy menekülés a tavaszi vitaminhiány. Természetesen a retek számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és nem nagyon, de értékelni és eldönteni, hogy van-e hely az asztalra, érdemes megnézni mindent rendben.
Vitamin tartalmat
Először is, mint bármely növényi, a retek rostforrás, amely kedvező hatással van az élelmiszer emésztésére, segít a test tisztításában. A növényi rostok nemcsak ellenállnak a túlsúly súlyának, hanem hozzájárulnak a toxinok eltávolításához is. Másodszor, az A, C és a B csoport tartalma magas a reteknél:
- Az A-vitamin elősegíti a testsejtek növekedését és regenerálódását, pozitívan befolyásolja az immunrendszert
A C-vitamin jó hatással van az anyagcserére és gyorsan eltávolítja a toxinokat
A B-vitaminok segítik a koleszterin edényeinek megtisztítását, segítik az idegrendszer működését, javítják az enzimek termelését az élelmiszer emésztésére, szabályozzák a szív és az izmok munkáját
Ásványi tartalom
Nátrium, kalcium, foszfor és fluor azok az ásványok, amelyek reteket tartalmaznak:
- A kalcium pozitívan befolyásolja az emberi csontszöveteket, valamint a körmöket és a hajat
- a fluor hasonló hatású a testre, de ez kiegészíti a vas asszimilációját is
- a nátrium egy nagyon fontos elem, amely nem csak a víz-só egyensúlyát fenntartja a testben, hanem segít a vérben lévő anyagok feloldódásában
- a foszfor befolyásolja a csontok és a fogak erejét, részt vesz az energiaeloszlásban
És ez nem az ásványok teljes listája, amelyekben a retek annyira gazdag. Úgy tűnik, hogy nem annyira tartalmaznak tömegben - mindegyik egy milligrammonként száz grammnyi termékre. Azonban ezek a milligrammok néha nem érik el a testet a normális működéshez.
A gyökérzöldségek előnyei
Csak egy csésze saláta egy retek egy nap menteni a vitamin hiány. Ha az egész héten fogyasztunk ilyen növényi ételeket, akkor a lehető legrövidebb idő alatt megszüntethetjük a vitaminok és ásványi anyagok hiányát, annak érdekében, hogy nyáron mindenkinek egészséges bőrrel és hajjal kellemes legyen. A retek és a hagyma, a sárgarépa, az uborka együttes használata a vitaminok napi normájának jelentős részét öleli fel; A többiet más étkezésekkel kompenzálhatja. Úgy tűnik, hogy most a 21. század, és miért enni salátákat, ha lehet vásárolni biológiailag aktív kiegészítők, és csak hogy egy pár tablettát naponta? De ne felejtsd el, hogy a szervezetnek vitaminokat kell kapnia. Ezen kívül az egészséges étel ma már divatos. És maga a retek nem csak hasznos, hanem finom, lédús és ropogós is! Kombinálja kellemes üzleti és hasznos.
Kozmetikai alkalmazás
A táplálék-evés mellett a nagy tápértéke miatt otthoni kozmetikai termékek előállítására is felhasználható. Például olívaolajra, reszelt retekre és mézre alapozott olajokat készíthet, amelyek egyenlő arányban vannak összeolvasztva. Ezt a keveréket két napig sötét hideg helyen tartják, majd folyadék és szilárd részre osztják, az első pedig a lába bőrének lágyítására szolgál.
Ellenjavallatok használata
Számos érdeme van, a reteknek hibái vannak, és még mi is! A gyökérzöldség élessége a mustárolaj származéktermékéhez kapcsolódik, ez a növényi fogyasztás határértéke. Így például nem ajánlott nagy mennyiségű retket a gyenge szív- és érrendszerre. Ugyancsak ellenjavallatok a magas savasságú, gyomor- és bélfekélyek gasztritisa. Ezenkívül az illóolajok, amelyek a retek összetételében még a minimális arányban is belépnek, allergiás reakciókat válthatnak ki, ezért óvatosságot kell adni a gyökérzöldségeknek a gyermekek és az allergiás emberek számára. Tudni kell, hogy sok vitamin zsírban oldódik, vagyis egy csepp növényi olaj vagy majonéz minden salátában, beleértve a retek, megöli a legtöbb vitamint. Ez azt jelenti, hogy a legjobb öltözködés erre a zöldségre a saját gyümölcslé, amely bőségesen előállítható, ha a gerinc gyökerét rácsozik. Légy egészséges!