- marhahús - 900 gramm
- só - 1 teáskanál
- fekete bors - 1/2 teáskanál
- szósszal Tabasco - 1 db (ízlés szerint)
- vaj - 2 db. kanál
- piros hagyma - 1 darab
- cukor - 2 db. kanál
- tekercsek - 4 darab
- kék sajt - 1 csésze
- saláta levelek - 8 db
- majonéz - 1/4 csésze
A hagymát félgyűrűkké vágjuk. A kék sajtot felrobbantjuk. Tegye a tölteléket egy tálba. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót. Bors. 1/2 teáskanál elég lesz. Tabasco mártással szolgálunk. Alaposan keverjük össze. Olvadt vajat egy serpenyőben közepes lángon. Süssük a hagymát a barna cukorral együtt. Egy kis tálban tegye a majonézt. Egy kis Tabasco szósz. Keverjük össze egy villával. A zsemleket félre vágjuk, és vajjal megkenjük. Könnyedén megsütjük a tekercseket. Csészéket készítünk a hamburgerek számára. Süssük a húst néhány percig mindkét oldalon. A tetejére a hagymát hagyjuk. Megszórjuk a sajtot. Spread a brioche mártással. Helyezze a szendvicset a szendvicsbe. Hozzáadunk néhány levelét saláta.
Tételek: 4