- alma - 6 db
- citrom - 1/2 rész
- Vaj - 6 Ábra. kanál
- cukor - 1 1/3 csésze
- lapos sütemény - 1 darab
1. Húzza meg az almafélét, vágja fel és távolítsa el a magot. Aztán vágják negyedekre. Az almát citromlével és 1/3 csésze cukorral kevertetjük egy tálban. Hagyjuk állni 15 percig, amíg az alma nem engedhető le, és nem áztatott cukorral. 2. Megolvasztja a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Öntsük a fennmaradó 1 csésze cukrot, és főzzük, kevergetve, amíg a sápadt karamell színét. 3. Távolítsa el a hőtől, helyezze az almákat egy rétegbe. Adja hozzá a fennmaradó almákat, a második réteget képezve, és a központból kiindulva. Hajtsa vissza a sebességet a tűzhelybe és főzzön karamellal további 20-25 percig magas hő hatására. Spoon az almát karamellal a serpenyőből. 4. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra. A csésze süteményt egy 13 cm átmérőjű körbe kell tekerni, és tegyen négy lyukat a tésztába. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről és újra, és tegye a tésztát az almára. Töltsük meg az alma alá az éleket és sütjük, amíg a tészta arannyá nem válik, körülbelül 20 percig. 5. Fordítsa a tortát az edény fölé. Ha az almát egy serpenyőbe ragasztják, egy spatulával megkenjük őket. Kész sütemény azonnal felszeletelve tejszínhabbal.
Tételek: 6