Fűszeres csirkecomb.
előállítás:
6 csirkecomb, 1 evőkanál. l. ketchup a chile, 3-4 st. l. paradicsomos szósz, 1 tk. cukrot, 5 gerezd fokhagymát, 1 tk. mustár, 100 g olajbogyó, 3 bolgár bors, só, fűszerek, növényi olaj.
1. Hajtsa át a fokhagymát a sajtón keresztül. Adjuk hozzá a paradicsomos mártást, a chili ketchupot, a paradicsomszószot, a cukrot, a mustárt, a sót és a fűszereket.
2.Okorochka mossa, csatorna és tegye a főtt pác. Roll az egész lábát. Fedjük le és helyezzük a hűtőbe 20-30 percig.
3. Eközben a bolgár borsot megmossák, távolítsák el a magokat, vékony csíkokra vágják. Az olívabogyó tüskésbe forog. Gyorsan sütjük növényi olajban, sóban, szezonban ízlés szerint fűszerekkel.
4. Sült zöldségeket, keverjük össze pácolt lábat, megszórjuk a növényi olajat, fedjük le a fedelet vagy a fóliát, és sütjük a sütőben közepes hő körülbelül 30-40 percig. Tálaljuk az edényt a zöldek díszítésével.
Raga mexikói.
Az előkészítés módja.
4 burgonya, 2 paprika, 1 paprika, 2 hagyma, 1-2 padlizsán, 3 paradicsom, 3-4 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál. l. paradicsomszósz, zöld, só, fűszerek, növényi olaj.
előállítás:
1. Mossa ki a burgonyát, hámozza le őket, kockára vágja őket. A bolgár borsot mossa, távolítsa el a magokat, apróra vágva. Hámozzuk le a hagymát, és vágjuk fél gyűrűsre. A paradicsomokat mossák és kockákra vágják.
2. A növényi olajban hagyja hagyni a hagymát és az apróra vágott fokhagyma normál felét, vegye ki egy jumperrel, és tegye bele egy tálba, amelyben egy pörkölt (jobb öntöttvas) készül. Ezután, ugyanabban a növényi olajban, egyenként pirítsuk meg a burgonyát, a bolgár borsot, a padlizsánnal (fokozatosan olajjal kell töltötted). Az utolsó sorban paradicsomszósz hozzáadásával sütjük meg a paradicsomos szeleteket és a pirított darabokat.
3. Keverje össze az összes sült összetevőt, sózva, szezonban fűszerekkel és tegye ki (kb. 20-30 percig). Kész csésze megszórja apróra vágott fűszerekkel.
Tészták borssal és szalonnával.
Az előkészítés módja.
200 g tészta, 2 paprika, 0,5 paprika, 150 g szalonna, 1 hagyma, 2 tk. Francia mustár, 3 gerezd fokhagyma, só, fűszerek, zöldségek, növényi olaj.
1. Héjahagymát és finomra vágjuk, a fokhagymát átengedjük a sajtón. Frissítse a hagymát és a fokhagymát a növényi olajban. Adjunk hozzá előre mosott borsdarabokat (ne felejtsük el eltávolítani a magot). Amikor a borsot enyhén sült, adjunk szelet szalonnát. Nagykövet, szezonban fűszerekkel ízlés szerint.
2. Főtt tészta sok sós vízben. Hagyja el egy szűrőedényben.
3. Keverje össze a pirított zöldségeket főtt tésztával, hozzáadja a francia mustárt, apróra vágott forró borsot és apróra vágott zöldeket ízlés szerint.
Sütemények - csúszik az "Accord".
Az előkészítés módja.
A teszthez:
5 tojást, 150 g cukrot, 150 g lisztet, 2-3 tk. kakaó.
A töltési szám 1:
500 ml tejfölt, 0,5 evőkanál. cukor, vaníliacukor.
A töltési szám 2:
4-5 körte, 1 narancs, 1 citrom, 1 evőkanál. cukor, 2 csomag zselés a torta.
Dekorációhoz:
cukor por, zúzott pisztácia, körte szelet.
előállítás:
A tojáspróbára, cukorral. Adja hozzá a szitált lisztet és a kakaót. Mindig alaposan keverje össze a sima finomságot. Tészta vékony réteg egy sütőlapra, pergamen borítva, olajozott. Sütjük előmelegített sütőben kb. 10 percig 180-200 ° C hőmérsékleten. Készítsen még két réteget. A kész sütemények hűlnek és üvegeket használnak a körök kivágásához.
A töltöttségszám 1 tejföllel (lehetőleg 25% zsírtartalmú) habverővel keverjük össze, adjunk hozzá cukrot és habverjük, amíg a szemek fel nem oldódnak. Fokozatosan adjunk hozzá vaníliacukrot.
A 2. számú betöltéshez húzza le a körtét, és vágja apró szeletekre. Narancs és citrom héj és vágott szeletekre. Húzzuk meg a cukrot és pároljuk kb 40 percig, adjunk hozzá citromot és narancsot, főzzünk további 20 percig. 1-2 percig, amíg készen nem áll a töltelék a zest egy géz tasakot, majd vegye ki. Amikor a tömeg hűl, adjunk hozzá a süteményt, amelyet az utasításoknak megfelelően készítettünk.
Formában sütemények ebben a sorozatban a rétegek: torta, töltés száma 2, torta, töltési szám 1, ismét a tortát. Díszítsük az edényt körte szeletekkel, szórjuk meg porcukorral és pisztáciával.