Kenyérsütemények Ez a recept a lencse hamburgerek számára lehetővé teszi, hogy diverzifikálja a menüedet egy postán vagy kilépjen a helyzetből, amikor a házban nem túl gazdag az élelmiszerek választása, és nem akarsz vásárolni. De egy jó háziasszony mindig képes lesz a finom és kielégítő ételeket főzni sem a semmiből. Bíráld magadnak, a sovány kis süteményekhez minimálisan szükséges összetevők: liszt, víz, só és egy kis növényi olaj. A töltéshez semmi különös sem szükséges. Emellett bárki is megteheti, ízlésüknek és képességeinek megfelelően. Például, a Bashkiria és a Tataria, az ilyen kenyér főtt köles kása és a "kyysty". Ha úgy dönt, hogy lencse süteményeket burgonya töltött, ne rohanjon a gyúrni a tésztát. Gyengéd és szelíd, hogy nem jön ki a vízen, hanem a hűtött burgonyahúson. A sült sütemény jobb, ha egyszerre felrepedt, különben lebomlik, amikor lehűl. Ez az étel nagyon könnyű elvégezni és elsöprő, de hihetetlenül ízletes. Különösen, ha elkészített sütemények töltelékkel sütni a vajat. De ez már nem a böjtre. Az oszlopban több, igen különböző töltelékkel elkészíthető, hűtőszekrényben tárolva, majd csak felmelegedni a megfelelő mennyiséget a mikrohullámú sütőben.
összetevők:- Búzaliszt 2 evőkanál.
- Víz 0,5 evőkanál.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 4 evőkanál. l.
- Só 1 csipet
- Burgonya 6 db.
- Hagyma 1 db.
- Petrezselyem friss 0,5 csomó
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 2 csipet
- 1. lépés A sütemények elkészítése: burgonya, hagyma, zöld, liszt, növényi olaj és fűszerek.
- 2. lépés A töltéshez húzzuk le a burgonyát, mossuk le és vágjuk őket nagyra.
- 3. lépés Öntsön hideg vizet, adjunk hozzá egy csipet sót, és főzzük fel, amíg főtt - 15-20 perccel a forrásból.
- 4. lépés 1 húzzuk le a hagymát és aprítsuk finoman.
- 5. lépés Előmelegítsen 2-3 evőkanál egy serpenyőben. Növényi olaj és a hagymát sütjük, amíg aranybarna.
- 6. lépés Mossa meg a petrezselymet, ürítse ki és megsütjük.
- 7. lépés Próbáld fel a forró burgonyát, adjunk hozzá sült hagymát, petrezselymet, sót és fekete őrölt paprikát - jól keverjük össze.
- 8. lépés A tésztát egy mély tálban készítsük, öntsünk két csésze lisztet, majd adjunk hozzá 0,5 csésze vizet, 4 evőkanál lisztet. növényi olaj és só.
- 9. lépés Tészta tészta. A tésztának szorosnak és homogénnek kell lennie, könnyen elmarad a kéz mögött.
- 10. lépés Ezután fedje le a kész tésztát egy élelmiszer-fóliával, és hagyja szobahőmérsékleten 30 percig.
- 11. lépés Szórja meg a felületet, amelyen kinyújtja a kenyeret, a lisztet és osztja a tésztát egyenlő részekre - kb. 8-10 darabot kel ki.
- 12. lépés Minden egyes darab egy 17-20 cm átmérőjű vékony tortaba kerül, vagy a lemez peremének vágásával alakítja. Annak megakadályozása érdekében, hogy a tészta ne duzzadjon, mindegyik sütemény sütés előtt tegyen gyakori lyukakat villával.
- 13. lépés Előmelegítünk 1-2 evőkanál egy serpenyőben. növényi olajat és a süteményeket sütjük, barna foltok megjelenése előtt - mindkét oldalon 1-2 percet.
- 14. lépés A kész süteményeket műanyag zacskóval kell lefedni, hogy lágyak legyenek.
- 15. lépés Adjunk 2 evőkanál minden egyes kenyeret. burgonya töltés és félrehajlás.
- 16. lépés A kész süteményeket zacskóban kell tárolni, így a tészta nem marad, és hosszabb ideig lágy marad.