Egy recept: sertéshús mártással
Először is javasoljuk, hogy vegye figyelembe a sertéshús hagyományos főzéssel készült mártással készült változatát. Annak ellenére, hogy az összetevők egyszerűek, az étel ajánlatos és étvágygerjesztő. Biztos lehet benne, hogy ez a recept a hússzórásra annyira kedves, hogy teljesen megtagadja a burgonyapüré vagy a zabkása nélkül.
Szükséges összetevők:
- Sertéshús - 500 g.
- Két közepes sárgarépa;
- Két nagy izzó;
- Liszt - 1 evőkanál. l.
- Paradicsomkrém - 3 evőkanál. l.
- Növényi olaj sütésre, sóval, borssal ízlés szerint
A főzés folyamata
Először ki kell mosni és vágni a húst apró darabokra. A hagymát és a sárgarépát tisztítják és zúzzák (sárgarépa rántva, apróra vágott hagyma). A serpenyőben öntsük az olajat, melegítsük fel, majd helyezzük el a húst. A sertéshúsot pörkölni kell, amíg az aranysárkával borított. Miután a hús kész, adja hozzá a zöldségeket és a pörköltet a lezárt fedéllel. Miután a hagyma és a sárgarépa meglágyult, öntsük a lisztet, majd tegyük a paradicsompürét. Ne felejtsd el aktívan keveredni, hogy megakadályozzuk a lisztcsomók kialakulását. Ha a készítmény vastag, akkor 50 ml vizet adhat hozzá és kb. Végső soron sózzuk és borsozzuk az Ön kívánsága szerint.
Hogyan főzni mártást a marhahús?
A javasolt recept sokoldalúságát, valamint ízminőségét kedveli. Ez a mártás melléktálcája, megfelelő gabona, tészta és burgonya köret. Ezenkívül a marhahúsból készült mártás receptje még azok számára is használható, akik megpróbálják lefogyni.
Szükséges összetevők:
- Marhahús - 500 g.
- Tejföl - 3 evőkanál. l.
- Izzó - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Növényi olaj
- Só, bors (ha kívánatos, fűszereket adhat hozzá a ziru-hoz)
Az előkészítés technikája
A marhahús apró darabokra vágva, és tegye rá a forró olajra egy serpenyőben. Annak érdekében, hogy a hús jól sült legyen, próbálja fedelet nem fedni. Amint megjelenik az aranyszínű héj, apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát adunk hozzá. Most itt az idő, hogy egy sűrű fedővel lefedjék. Annak érdekében, hogy a zöldségek jól festenek, hozzáadhat egy kis vizet. Miután a vöröshagyma és a sárgarépa puha volt, add hozzá a tejfölt, és hagyja a serpenyőt 10 percig. Végül sózzuk, borssal a szezonban finom fűszerként alkalmazzuk a ziret, ami tökéletesen illeszkedik a húsokhoz.
Nyáron a húsos italok javasolt receptjei cukkini, paprika vagy padlizsán hozzáadásával diverzifikálhatók. Az ízlés fényessége érdekében fokhagymával kísérletezhet. Ne feledje, hogy ez az étel a legjobb lehetőség egy ízletes, ugyanakkor ehető ebédre vagy vacsorára.
Egyél az egészségért!