- Eper - 450 gramm
- Csokoládé - 170 gramm
- Fehér csokoládé - 85 gramm (opcionális)
Mossa le és alaposan szárítsa meg a szamócát. Ha nem szárítja szárazra a szamócát, akkor a csokoládé alkalmazása során problémák merülnek fel. Gőzfürdőn megolvad a csokoládé. Keverjük össze a csokoládét egy hosszú kanállal (ez nem égne). Megolvad a csokoládé, hogy nincs csomó. Minden bogyót a csokoládéba dobja. Tartsa az eper tetejét, és teljesen beborítja azt, hogy láthassa a bogyókat (ezáltal a desszert még szebbé válik). Tegye a kész szamócát csokoládéval viaszos papírra. Bármi legyen is a csokoládé, gyorsabban merevítheti a szamócát a hűtőszekrényben. Ha desszertjét még kifejezőbbé kívánja tenni, használhatja a fehér csokoládét is. Helyezze a fehér csokoládét a gőzfürdőbe. Keverjük addig, amíg teljesen megolvad (győződjön meg róla, nincsenek csomók). Ezután egy cukrászdobozra van szüksége, vagy egy, egy levágott sarokkal rendelkező táska, nagyon lyukossá teszi a lyukat (általában ilyen helyzetekben nincs gond, valószínűleg csomagok otthon vannak). Öntsük a fehér, megolvadt csokoládét a cukrászzsákba. Ha a csokoládé nagyon forró, hagyja hűlni egy percig. Ezután alkalmazza a mintákat a szamódhoz a csokoládéban. És minél vékonyabb a lyuk a zsákban / táskában, annál jobb, akkor összetettebb mintákat tehet. Bon appetit.
Tételek: 10-14