Mi a jó táplálék használata?
A nem megfelelő és nem megfelelő táplálkozás betegségek kialakulásához vezethet, és szövődményei befolyásolhatják az egyén képességét a szolgálatra. A kiegyensúlyozott táplálkozás segít a betegségek ellenállni és magas szinten tartani az életminőséget.
Fehérje-energia elégtelenség
Az emberi testben jelentős változások vannak, ami hajlamossá teszi a fehérje-energia hiányának kialakulását. Ez az állapot számos kóros folyamathoz és funkcionális rendellenességhez vezet. A fehérje-energia hiány elég gyakori. Nagyobb vagy kisebb mértékben ez az állapot az emberek 15% -ában, súlyos formában fordul elő - a járóbetegek 10-38% -ában. A betegség előfordulása ellenére a háziorvosok gyakran figyelmen kívül hagyják őt, és még akkor is, ha azonosulnak, nem írják elő a megfelelő kezelést.
alultápláltság
Tanulmányok kimutatták, hogy sok ember eszik messze nem ideális, és nem biztosítja számukra a szükséges tápanyagokat, beleértve a D-vitamint, a káliumot és a magnéziumot. Az időseknél általában az emberek - beleértve az egészségeseket is - enni kevesebbet, és elsősorban az étrendjükben csökkennek a zsírok és fehérjék mennyisége. Ez gyakran kapcsolódik a súlycsökkenéshez, az étkezési preferenciák megváltoztatásához és az étkezési időhöz. Függetlenül attól, hogy az oka az ember alultápláltsága komoly probléma, mivel túlzott fogyáshoz vezet, ami koraszülött halálhoz vezethet. Az alacsony testtömegű emberek általában meghalnak, mint az emberek, akik normálisan fogyasztanak, mert hajlamosabbak a betegségre.
prevalenciája
Az alultáplált emberek száma az életkorral élesen nő, és 80 év után megduplázódik, a 70-80 év közötti időszakhoz képest. Azonban nem csak a kor határozza meg az egyén étkezési viselkedését. Az alultápláltság alakulását egyéb tényezők is befolyásolják:
- betegség;
- társadalmi tényezők;
- kulturális jellemzők.
A táplálkozásra szakosodott egészségügyi szervezetek azt javasolják, hogy ha lehetséges, az emberek olyan karaktert és étrendet tartsanak fenn, amely egészséges életmódnak felel meg fiatal korban. Ugyanakkor az embereknek korlátozniuk kell a zsírok és egyszerű cukrok bevitelét, és növelniük kell a nem keményítõs poliszacharidok és a D-vitamin mennyiségét az étrendben).
Táplálkozási javaslatok
A következő ajánlásokat kell betartani:
- Az étrendnek elegendő tápanyagban gazdag élelmiszereknek kell lennie. Szükséges a finomított, kifinomult, nagy energiájú termékek bevitelének korlátozása. Mindazonáltal, az étvágy csökkenésének és az élelmiszer teljes bevitelének figyelembevételével a táplálékban jelen kell lennie a nagy energiájú alacsony fehérjetartalmú ételeknek.
- A nem tejtermelő külső cukrok, valamint a nem keményítő poliszacharidok ugyanolyan szintű bevitelét kell fenntartani, mint fiatal korban.
- Javasoljuk, hogy elkerüljék a magas fitát tartalmú ételeket, például nyers korpát.
- Egyél elegendő babot, paradicsomot, teljes kiőrlésű kenyeret és gabonát.
- Növelje a C-vitamin bevitelét, amely megtalálható a burgonyában, gyümölcslevekben, friss és szárított gyümölcsökben.
- Győződjön meg a friss zöldségek, gyümölcsök és durva rostok táplálékának jelenlétéről.
- A zsíros halak, például a makréla, a tonhal, a hering és a szardínia fogyasztásának növelése a koszorúér-trombózis kockázatának csökkentése érdekében. Az ilyen hal a zsírban oldódó D-vitamin gazdag forrása.
- Ügyeljen arra, hogy kevés az állati zsírok étrendje, ami csökkenti a vér koleszterinszintjét és megakadályozza a koszorúér-trombózist.
- A só bevitelének korlátozása, beleértve azokat is, amelyek segítik a vérnyomást. Egyél alacsony zsírtartalmú tejet.
- Ami az élelmiszer-adalékanyagok használatát illeti, amelyek a vitamin bevitelét biztosítják a szervezetben
D-vitamin
A D-vitamint a bőr hatására a nap hatása alatt állítják elő, de télen, valamint azoknál, akik nem hagyják el a házat, kiegészítő vételére lehet szükség.
B2 és B vitaminok
A B2 és a B vitamin hiánya a szívkoszorúér megbetegedések kockázati tényezője, ezért különleges étrend-kiegészítőket kell szednie. Most már tudjuk, hogy az elhúzódó alultápláltság oka az élelmiszer hiánya.