- búza kenyér - 8 szelet
- Vaj - 80 gramm
- Lazac kaviár - 80 gramm
- hagyma - 1 darab
- sózott lazacfilé - 120 gramm
- uborka - 1/2 darab
- citrom - 1/2 rész
- túró - 100 gramm
- tejföl - 2 db. kanál
- torma gyökér - 1 st. egy kanál
- bors piros föld, zöldek - - ízlés szerint
A kenyérből 8 szelet 6-7 mm vastag és 6-7 cm átmérőjű, a zöldek apróra vágva. Bokovinki és a szeletek felének teteje olajjal van olajozva. A kenyér oldalfelülete zöld. Enyhén nyomja meg. A fennmaradó 4 szelet zsírozott a túró, és szintén díszített zöld. A túró (túrómassza) mix tejfölt túrót, és adjunk hozzá reszelt nyelt gyökér és piros bors. A darabokra, vajjal megkenve terjedt el a kaviár, díszítse zöldségekkel és citrommal. A tésztával díszített szeleteket halak díszítik, hagymás gyűrűkkel, uborkákkal és zöldekkel díszítik.
Tételek: 3-4