- Cseresznye - 2 kilogramm
- Cukor - 1 kilogramm
- Borkősav - 1 gramm
- Pelargonium (levelek) - 1-2 darab
A cseresznye lekvár finom ételeket tehet a palacsintákkal, tekercsekkel, még csak fehér kenyérrel vagy cipóval is. Gyakran használom burgerként. A cseresznye lekvárt nyár elejétől télre lehet helyezni. By the way, a családomban a júniusban szállított bankok nem ősszel élnek! Jam, valóban nagyon finom. Hogyan készítsük el az édes cseresznye lekvárat? 1. Menjen át a cseresznye, megszabaduljon a romlott bogyókból. Öblítsük le, héjuk. 2. A cseresznyét általánosan főzhetjük, vagy átmegyünk egy húsdarálón. Tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és egy kis vizet. Főzzük először lassan, majd magas hőfokon. Ne feledje, hogy folyamatosan keveredik. Főzzük, amíg a serpenyő alján levő kanna nyomot hagy. 3. A cseresznye serpenyőben történő főzés során adjunk hozzá néhány levél (vagy néhány csepp esszenciája) pelargoniumból. Az a tény, hogy maga az édes cseresznye nem ízes, ezért létre kell hozni. 4. A főzés végén adjunk hozzá 1 gramm borkősavat, keverjük össze. 5. Az elkészített lekvárt sterilizált száraz edényekbe öntse. Zárd be a pergament. Hűvös, sötét helyen tárolja. Bon appetit!
Tételek: 10-15