- Cseresznye - 1 kilogramm
- Víz - 1 liter
- Cukor - 7 Cikkek. kanál
- Citromsav - 1/2 teáskanál
- Fahéj (bot) - 1 darab
- Jelvények (csillagok) - 2 db
- A szegfű (csillag) - 5 darab
A konzerves édes cseresznye receptjét egy liter vízre terveztem. A fahéjas rúd kicsi legyen, és a rágcsálnivaló helyettesíthető az ánizs. Bár sokan nem tanácsot adnak. Ez a homokkő, amely fokozza az édes cseresznye aromáját és meghosszabbítja az eltarthatósági időt. Az édes cseresznyepalackot sütéshez használják, díszként és különféle édes ételekhez, valamint önálló desszertként. Tehát folytassuk a természetvédelmet. A cseresznye megőrzése:
1. Mossa meg a cseresznyét, szárítsa meg a konyhában (ha nem kár), vagy egy vastag papírtörölközőt. Tiszta a csontoktól. 2. Sterilizálja az edényeket, és tegye át a cseresznyét. A bogyóknak meg kell tölteniük a dobozokat a vállakra (ahol a fazék a nyakba kerül). 3. Főzzük meg a szirupot: forraljuk fel a vizet cukorral, folyamatos keverjük, hozzáadjuk a fahéjat, a kukoricát és a szegfűszegeket. Amikor a szirup kicsit hűt, adjunk hozzá citromsavat. Keverjük össze alaposan. 4. Fedjük le a cseresznyéket a tálcákban szirupot, fedjük le fedővel, de ne tekerjük őket. 5. A cseresznyére és a sziruppal ellátott bankokat sterilizálni kell: fél liter - 10 literes - 15 percig. 6. Sterilizálás után dobja a dobozokat, fordítsa át a takarót, és körbefuttassa őket. Hagyja, amíg teljesen lehűl. A konzerv cseresznye kész! Bon appetit!
Tételek: 10