- Pollock - 1 db (600 gramm)
- Dill - - Darab (csomag)
- Növényi olaj - - ízlés szerint
- Só, bors, fűszerek - - ízlés szerint
- Citrom - 1/2 rész
Tisztítunk halat, alaposan öblítjük, apróra vágjuk. Minden darabot alaposan dörzsölnek sóval és borssal, megszórják a citromlevet, és hagyják marinálni 20-30 percig. Fedjük le a lombikot fóliával. A halat, az apróra vágott (vagy apróra vágott) fűszálakat szétterítjük, ízesítjük, olajjal megszórjuk, a fóliát befedjük és 200 fokig előmelegített sütőbe helyezzük 30 percig. 30 perces sütés után vegyük ki a sütő tálcát, oldjuk fel a fóliát, és tegyük vissza a sütőbe 15-20 percig. Így a halak megkapják az ízletes vöröses kéreg. Ezután tegye a halat egy edénybe, és tálalja az asztalra. A legjobb pollack a fóliában kombinálva burgonyapürével és friss zöldségekkel. Kellemes étvágyat kívánok!
Tételek: 3