- olívaolaj - 2 termék. kanál
- közepes izzó - 1 darab
- Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Talaj kömény - 2 teáskanál
- közepes édesburgonya - 4 db (900 g)
- fokhagyma - 2 fog
- Chile Chipotl - 1 / 2-1 db
- csirkehúsleves - 7 csésze
- Tejfölös és tortillák a bejelentéshez - ízlés szerint
1. Vágja a hagymát és a chile-et a chipotl-re. Zavarja a fokhagymát. 2. Az édesburgonyát 1 cm-es kockákra hámozzuk és vágjuk, majd egy nagy nehéz serpenyőben melegítsük fel 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon. 3. Add hozzá a hagymát, sót, borsot és megsütjük, amíg a hagyma sötétedni kezd a széleken, körülbelül 7 percig. 4. Add hozzá a köményt és a fokhagymát, és főzzük, keverjük, amíg a megjelenése íze, körülbelül 1 perc. 5. Adjunk hozzá édesburgonyát, chilis paprikát és csirkehúsleveset. Hozza fel a levest forraljuk és főzzük, részben fedővel fedtessük, amíg az édesburgonya nagyon lágy lesz, 20-25 percig. 6. Hagyja enyhén lehűlni a levest. Süllyesztett keverőt használva keverje fel a levest, amíg a sima püré sűrűsége meg nem születik. 7. Sózzuk és borsozzuk, töltsük fel a tejföllel és a kukorica tortillákkal.
Tételek: 4