- Piros kaviár - 50 gramm
- Növényi olaj - 30 milliliter
- Kerek zsemle - 5 db
- Só - 1 ízlés szerint
- Tojás - 2 db
- Majonéz - 1 ízlés szerint
- Főzött garnélarák - 100 gramm
1. Éles késsel, nem a legvégén, vágja el a zsemle. Mi eltávolítjuk a morzsa aljától. 2. Töltsünk olajat a serpenyőbe, és aranyat süsse meg a morzsát. 3. Forraljuk a kemény tojásokat. Finom dübörgéssel dörzsöljük. 4. Finoman vágja fel a főtt garnélarákot. 5. Egy tálban keverje össze tojást, garnélarákot, kaviárt és krutont. Hozzáadunk majonézet itt. Szükség esetén só. 6. Az így kapott salátaból zsemlét kapunk. Fogunk egy fogpiszkálót, hogy a zsemléket ne közelítsük. A díszítésben fürj tojásokat (szimbolizálja a gyöngyöt) használhatja.
Tételek: 5