Finom cukkini palacsinta - recept száma 1
Ez az étel a szezonális kategóriának tulajdonítható, ám mivel a nyári cukkini főttek, különösen értékesek. A palacsinta elkészítéséhez minimális mennyiségű termékre és időre van szükség, de az eredmény még kifinomult ínyenceket is elcsodálhat. Ne feledje, csak egy szabály - a héjat nem csak a fiatal zöldségekből távolítják el, mert puha és nem fogja elrontani az edényt. Egyébként jobb, ha azonnal megszabadul a bõrtõl. Nézzünk egy klasszikus receptet, hogyan készítsünk palacsintákat a cukkínból.
összetevők:
- liszt - 200 g
- cukkini - 1,5 kg
- tojás - 2 db
- majoránna - ½ teáskanál
- oregano - ½ teáskanál
- só, bors - ízlés szerint
- növényi olaj
Az előkészítés módja:
- Mossuk meg a zöldségeket, hámozzuk le őket, vágjuk le a szárakat.
- Ezután vágjuk közepes szeletekre.
- Ez a recept a cukkini fritters magában foglalja a termékek aprítást a keverő, mert elő kell készíteni.
- Zúzni cukkini és egyesíti a keletkező lé.
- Ezután vigye át a zöldségeket egy külön edénybe, és ízlés szerint hozzáadjon tojást, lisztet, majoránna, borssal, oregánóval és sóval.
- A tartalmat alaposan keverje addig, amíg sima.
- Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, és öntsön olajat az aljára.
- Óvatosan helyezzük a tésztát a sütés felületére, és mindkét oldalon sütjük, amíg egy aranyszínű kéreg meg nem jelenik.
- Finom cukkini palacsinta készen áll! Tálaljuk körettel vagy külön edényben. Bon appetit!
Töltött palacsinta cukkini - recept száma 2
Ha kedveli a családot és a barátokat, finom és egészséges reggelit, akkor egy kis eredetiséget hozhat a receptbe. A legjobb termék, amelyet növényi magvával kombinálunk, a burgonya. A fiatal krumpli gyengéd utóízzel kis édességet ad, és cukkini - finom illat. Vegyünk egy ilyen snack elkészítésének módját.
összetevők:
- burgonya - 2 db
- fokhagyma - 1 szegfűszeg
- liszt - 3 evőkanál. l
- cukkini - 1 db
- tojás - 1 db
- sárgarépa - kívánság szerint
- Bolgár bors - opcionális
- Só és fűszerek - ízlés szerint
- növényi olaj
Az előkészítés módja:
- Mossa le az összes zöldséget és héjat.
- A cukkini nagyméretű rácsot vagy csíkokra vágja.
- A paprika és a sárgarépa szintén rácsozik.
- Hámozzuk meg a burgonyát és húzzuk meg egy nagy rést.
- Alaposan keverje össze az összes összetevőt egy tartályba, és ürítse ki a keletkező gyümölcslevet.
- Ezután adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. A szárított zöld hagyma ízét növelheti.
- A hüvelyen, összetörni a fokhagymát, és keverjük össze az összes összetevő.
- Adjunk hozzá lisztet és tojást.
- Keverjük össze alaposan az összes összetevőt.
- Tegye rá a sütőedényt a tűzhelyre, és öntsük a növényi olajat az aljára.
- Spoon a tésztát egy evőkanál, alkotó tiszta köröket.
- Alacsony hőfokon sütjük a fritteket 6-8 percig.
- Fordítsuk át a palacsintát a másik oldalra, és fedjük le.
- Az előétel készen áll! Tegye a kész rostokat egy tányérra.
Tálaljuk különálló edényként vagy egy melléktálttal. Teheti tejfölt vagy majonézet. Bon appetit!